¿Cómo distinguir entre gelatina de piel de burro genuina y falsa?

En cuanto a las características de la superficie, la superficie de la gelatina genuina de piel de burro es de color marrón oscuro, el bloque de pegamento es muy suave, el color es uniforme y no hay agujeros ni poros de aceite. La superficie de los bloques de gelatina de piel de burro falsos suele ser de color marrón amarillento o amarillo azulado, y algunos tienen agujeros de aceite, poros, etc., y los bloques también son irregulares.

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