¿Cómo se determina la vida útil de los alimentos?

La vida útil de los alimentos debe determinarse científicamente, pero algunos fabricantes son arbitrarios o toscos. La mayoría de los departamentos de higiene de los alimentos no exigen una vida útil, pero mientras la fábrica sea relativamente formal, no se atreven a establecer la vida útil arbitrariamente, porque si la vida útil es demasiado larga, los alimentos pueden deteriorarse durante la vida útil y la fábrica. será castigado. La vida útil es una fecha artificial y las sustancias nocivas como las bacterias no crecerán ni se reproducirán durante la vida útil. En términos generales, cuanto más tiempo se almacenan los alimentos, más dañinos son para las personas y menor es su valor nutritivo. Las condiciones de almacenamiento de los alimentos durante su vida útil también tienen un gran impacto en el deterioro de los alimentos. Por ejemplo, si un pastel se envuelve en papel plástico y se vende al sol, se deteriorará fácilmente, pero si se vende en el frigorífico, se puede conservar durante mucho tiempo. Legalmente hablando, las personas pueden reclamar una compensación si lo comen dentro de su vida útil (lo que debería significar comerlo inmediatamente después de doblarlo), pero si lo comen más allá de su vida útil debido al almacenamiento por parte de los consumidores, no pueden recibir compensación. En teoría, los alimentos que han superado su vida útil no deberían consumirse. Se puede decir que esto es algo común. Los alimentos que hayan superado su vida útil no podrán volver a venderse nunca más. La ley no estipula si no se deben consumir alimentos que hayan superado su vida útil. Puede juzgar usted mismo basándose en el contenido anterior.

Existen nuevas normativas sobre la vida útil de los alimentos.

No hace mucho, la Administración Estatal de Industria Ligera dictó nuevas regulaciones sobre la vida útil de los alimentos. Los plazos específicos son los siguientes:

Leche en polvo: 12 meses en latas; 9 meses en botellas de vidrio; 4 meses para bolsas de plástico de 500 g; 9 meses para leche condensada azucarada enlatada; 3 meses para leche condensada azucarada en botellas de vidrio.

Leche malteada: 12 meses en latas; 9 meses en botellas de vidrio; 3 meses en bolsas de plástico.

Dulces: 3 meses en el primer y cuarto trimestre; 2 meses en el segundo y tercer trimestre (1 mes en época de lluvias).

Tanque: 24 meses para conservas de pescado y aves; 15 meses para frutas y verduras enlatadas; 6 meses para latas, botellas de vidrio de jugos y bebidas de jugos vegetales.

Bebidas: Los refrescos de jugo de frutas, refrescos de frutas y refrescos de cola se pueden almacenar en botellas de vidrio durante 3 meses; en latas, se pueden almacenar durante 6 meses.

Alcohol: 11-12% de cerveza madura es excelente o superior durante 4 meses, 14% de cerveza madura es de 3 meses; 10,5% de cerveza madura es de 50 días y el vino de frutas es de 6 meses; ; vino espumoso 3 meses; vino de arroz embotellado tentativamente 3 meses; vino expuesto 6 meses.

Galletas: 3 meses en latas; 2 meses en bolsas de plástico; 1 mes a granel.

Otros: 3 meses para fideos instantáneos en bolsas de plástico; 3 meses para chocolate para sándwich; 6 meses para chocolate puro; 12 meses para frutos secos fritos, pasta de tomate enlatada y botellas de vidrio; y luna de vinagre.

Comer alimentos caducados es perjudicial para el organismo, pero no se deben ingerir inmediatamente.

La vida útil y la vida útil son la base legal para la aplicación de la ley sanitaria durante los períodos de prueba y de implementación formal de la Ley de Higiene de los Alimentos. Aunque las regulaciones sobre la vida útil de los alimentos se implementarán después de la implementación formal, los estándares nacionales para el etiquetado de alimentos estipulan que la vida útil es la fecha de caducidad y la vida útil es la vida útil final recomendada. Muchas razones históricas han dado lugar a la situación en la que algunas empresas de producción de alimentos utilizan la vida útil y otras la utilizan.