¿Cuántos tipos de harina hay en Xiangmanyuan?
Según el contenido de proteínas, la harina se puede dividir en harina alta en gluten (>30%), harina con contenido medio en gluten (>24%, <30%), harina baja en gluten (
Datos ampliados:
Método simple de identificación de la harina:
1 Inspección visual: Poner una pequeña cantidad de harina en la palma de la mano y observarla bajo una lámpara esparcida. clara durante el día. La harina normal es blanca o ligeramente amarilla, no hay ruido. La harina anormal es blanquecina o amarilla oscura, de color oscuro y desigual. Aplana suavemente la harina y observa el contenido de salvado de acuerdo con la muestra estándar. Si el contenido de salvado es grande y está densamente distribuido, la precisión del procesamiento no puede cumplir con los requisitos. Si la harina es "blanca", es probable que haya demasiado agente blanqueador.
2. : La harina normal tiene el olor inherente a trigo. Tome una pequeña cantidad de harina de trigo en la mano y respírela por la boca. Caliéntela ligeramente y huela. Para aumentar la fragancia, también puede poner harina de trigo. una botella con tapón, agregue agua caliente a 60 ℃, tápela bien por un tiempo, luego vierta el agua y huela. La harina de trigo de alta calidad tiene el olor normal de la harina, sin olor peculiar. , olor a humedad, olor agrio, olor a queroseno, etc. es de mala calidad
Sitio web oficial de Golden Arowana-Harina de trigo Xiangmanyuan
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