¿Es el deterioro de los alimentos un fenómeno vital?
Hay tres razones principales por las que los alimentos se estropean:
1. Los microorganismos están en todas partes del medio ambiente y los alimentos se contaminan fácilmente con ellos durante la producción, el procesamiento, el transporte, el almacenamiento y la venta. Mientras la temperatura sea adecuada, los microorganismos crecerán y se reproducirán, descompondrán los nutrientes de los alimentos y cubrirán sus propias necesidades. En este momento, la proteína de los alimentos se destruirá, los alimentos se volverán malolientes y amargos, perderán su dureza y elasticidad originales y el color también cambiará.
2. El papel de las enzimas. Hay muchos tipos de enzimas en los alimentos de origen animal. Bajo la acción de las enzimas, los nutrientes de los alimentos se descomponen en una variedad de productos de baja calidad. Por lo general, el arroz se vuelve amargo y las frutas se pudren, lo que significa que las enzimas descomponen los carbohidratos y los fermentan.
3. Reacciones químicas de los alimentos. La grasa se oxida fácilmente y produce una serie de reacciones químicas. Hay un olor extraño después de que el aceite se oxida. Por ejemplo, la grasa cambia de blanco a amarillo.
Los alimentos en mal estado no solo cambian de apariencia, sino que también pierden el color, aroma y sabor del alimento original. El valor nutricional también se reduce y también puede contener las correspondientes toxinas que son dañinas para el ser humano. salud.
El director Yu explicó que en medicina, defecar más de tres veces al día son heces blandas, lo que se llama diarrea, comúnmente conocida como "diarrea". La diarrea aguda es causada principalmente por diversos virus, bacterias, insectos patógenos y otros microorganismos, denominados colectivamente diarrea infecciosa. Los microorganismos diarreicos comunes incluyen rotavirus, Shigella, Campylobacter jejuni, Escherichia coli diarreica y Vibrio parahaemolyticus. Además, existen Vibrio cholerae, Salmonella y Cryptosporidium.
El director Yu señaló que muchos pacientes suelen pedir a los médicos que les receten antibióticos tan pronto como tienen diarrea. ¿Todas las personas con diarrea necesitan antibióticos para curarla? Este no es el caso. Las investigaciones muestran que alrededor del 30% de los pacientes con diarrea en mi país requieren tratamiento con antibióticos, y el 70% no necesita ni debe usar tratamiento con antibióticos.
El director Yu dijo que "no abusar de los antibióticos" es un principio importante en el tratamiento clínico de la diarrea. Si el 30% de los pacientes con diarrea necesitan antibióticos, deben utilizarse. Si no se usa a tiempo, la diarrea será incurable e incluso potencialmente mortal. Y el 70% de los pacientes no deberían tomar antibióticos, por lo que no deben utilizarse. Si hacen un mal uso de los antibióticos, no sólo será perjudicial para el tratamiento de la diarrea, sino que también provocará efectos secundarios. Al mismo tiempo, el mal uso de los antibióticos dará lugar a un número cada vez mayor de cepas resistentes a los medicamentos. Una gran cantidad de datos clínicos muestran que la eficacia de varios antibióticos disminuye gradualmente después de varios años de uso, lo que hace que el tratamiento de muchas enfermedades, incluida la diarrea, sea indeseable. ¿Seleccionar @scratch cada acción? ¿Qué pasó con Jarru? ¿Qué es esto? ¿orgullo? ¿Qué sucede contigo? ¿Mujer sureña mecánica? ¿Masculino? ¿Está cansado el pegamento de rótula? Moler
¿Qué tipo de diarrea requiere antibióticos?
El director Yu presentó que la diarrea que requiere tratamiento con antibióticos incluye disentería bacteriana, cólera, enteritis por salmonella en bebés y niños pequeños, diversas diarreas graves y diarrea en personas inmunodeprimidas. Entonces, antes de que se informen los resultados de las pruebas de heces y el diagnóstico no esté claro, ¿cómo podemos juzgar aproximadamente si se deben usar antibióticos? El director Yu dijo, primero, observe las características de las heces. Si hay pus y sangre en las heces, se deben utilizar antibióticos. 2. Los niños menores de 12 años con diarrea deben tomar antibióticos, como ciprofloxacina y ceftriaxona, si de repente tienen fiebre, cara pálida, extremidades frías y músculos tensos. En tercer lugar, algunos grupos especiales con diarrea, como los pacientes con diabetes grave, leucemia, cirrosis hepática, cáncer terminal y ancianos, también necesitan utilizar antibióticos. Por supuesto, qué antibióticos tomar y cómo tomarlos deben realizarse bajo la supervisión de un médico.
La diarrea se puede tratar eficazmente sin antibióticos.
El director Yu enfatizó que para el 70% de los pacientes con diarrea que no necesitan antibióticos, eso no significa que se les permita desarrollarse. En cambio, se deben tomar diferentes medidas de tratamiento y medicamentos según la afección. En este momento, es más importante proteger el intestino lesionado y promover el funcionamiento normal del intestino. Algunos medicamentos son eficaces para estos pacientes. La primera categoría de medicamentos son los agentes protectores de la mucosa intestinal, que se derivan de sustancias naturales puras y son muy seguros. Puede cubrir ampliamente la superficie de la mucosa intestinal para formar una película protectora, fijar y adsorber bacterias dañinas y sus toxinas, dificultar que los patógenos invadan la pared intestinal y proteger y promover la regeneración y reparación de la mucosa intestinal. Otro tipo de medicamento son los reguladores microecológicos. La tercera categoría es la medicina tradicional china, que es eficaz para algunas diarreas crónicas. El enema de retención de la medicina tradicional china es un método de tratamiento seguro y eficaz.
Además, no está recomendado en pacientes con diarrea.
Puedes seguir comiendo en circunstancias normales durante la "Terapia del Hambre".
Los pacientes no pueden obtener una nutrición integral de la dieta normal mediante infusiones, suplementos, nutrición, etc. Sólo una nutrición adecuada es propicia para la recuperación de la enfermedad. Al mismo tiempo, los pacientes también deben agregar suficientes líquidos, incluida agua limpia u otras bebidas, para prevenir la deshidratación.
Para evitar la aparición de diarrea, el director Yu finalmente recordó a todos que deben prestar atención a que "la enfermedad entra por la boca" y prestar atención a la higiene personal y la higiene ambiental. En la vida, se debe prestar atención a: lavarse las manos antes de las comidas y después de ir al baño; prestar atención a la higiene del agua potable, beber agua hervida en lugar de agua cruda, comer frutas y verduras crudas y enjuagarlas varias veces con agua corriente. o pelarlos antes de comerlos. En verano hace calor y la comida se echa a perder fácilmente. Los restos de comida deben guardarse en el frigorífico lo antes posible y no durante demasiado tiempo. Calentar a altas temperaturas antes del consumo puede matar muchos microorganismos patógenos. Controla tu dieta y separa los alimentos crudos de los cocidos. Evite o coma menos platos fríos y productos acuáticos que puedan transportar fácilmente bacterias patógenas. La vajilla debe hervirse y esterilizarse periódicamente. No comas en restaurantes con mala higiene.