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Los menús de los restaurantes de comida rápida son sencillos y directos, no hay muchas variedades donde elegir, y muchas veces tienen presentaciones ilustradas, por lo que pedir en un restaurante de comida rápida parece muy fácil. Pero a menudo las cosas salen mal debido a la palabra "aparentemente". Para los visitantes que no están familiarizados con los hábitos norteamericanos, pedir comida en un restaurante de comida rápida puede resultar incluso más difícil que en un restaurante. Debido a que la comunicación es enteramente verbal, falta un menú en papel que pueda tener a mano como referencia. Muchas opciones de comida rápida, incluso un simple sándwich, se pueden encontrar en diferentes opciones. Cuando pides un menú fijo, el camarero normalmente te hará una serie de preguntas de inmediato. Por eso es necesario comprender algunos hábitos de los restaurantes de comida rápida.
1. Hamburguesa
Una comida rápida común en Norteamérica, la primera es la hamburguesa. Esta palabra suele abreviarse como hamburguesa y pocas personas dicen el nombre completo de la hamburguesa en el lenguaje hablado. Incluso los menús de los restaurantes de comida rápida y de los restaurantes formales a menudo sólo dicen hamburguesas. Cuando la gente que acaba de salir del país habla de hamburguesas, a veces su acento confunde al camarero. Hace veinte años, cuando fui por primera vez a los Estados Unidos, un colega y yo hicimos un pedido en un restaurante de comida rápida. El colega charló largo rato con el camarero e hizo un gesto. La gente pensó que iba a comprar un bolso y con entusiasmo le dijeron que saliera y girara a la izquierda. Esta es una historia real de mi experiencia.
Mirándola más de cerca, una hamburguesa debería considerarse un sándwich. Dos rebanadas de pan cualesquiera con algo de relleno pueden denominarse colectivamente sándwich, ya sea frío o caliente. Sin embargo, la definición de hamburguesa es mucho más estricta. Para que se le llame hamburguesa, debe servirse caliente y la hamburguesa del medio debe estar hecha de carne picada. La hamburguesa suele ser de carne de res. A menos que se indique lo contrario, las hamburguesas de los restaurantes de comida rápida son hamburguesas de carne. Este es el modelo básico. Además de la hamburguesa de ternera, hay un poco de salsa de verduras para acompañar, pero no contiene queso. El queso se llama hamburguesa con queso. Si dos hamburguesas se llaman hamburguesa doble, si a dos hamburguesas se les añade queso, es una hamburguesa doble con queso. El familiar Big Mac de McDonald's entra en esta categoría. Además, el relleno de carne común es el tocino, que se fríe hasta que esté crujiente y se coloca sobre la hamburguesa de ternera.
Aunque McDonald's tiene una mezcla estándar de qué verduras se incluyen en cada hamburguesa y no hay elección, la mayoría de las hamburguesas tienen verduras y salsas añadidas por el camarero según los requisitos del cliente. Los más comunes incluyen tomate (tomate), lechuga (lechuga), cebolla (cebolla), champiñones (champiñones), etc. Hay encurtidos como chucrut o pepinos encurtidos, aceitunas negras y salsas verdes agridulces. Si te gusta la comida picante, puedes comer pimientos y jalapeños, etc. Aunque pimienta puede referirse tanto al chile como a la pimienta, cuando pide una hamburguesa, a menudo habla de los ingredientes, para que no haya malentendidos. Este tipo de pimiento es generalmente pequeño, rojo o anaranjado, mayoritariamente encurtido, principalmente ácido, ácido y picante. Los jalapeños son de color verde oscuro y muy picantes. Cabe señalar que janapeno es una palabra española, por lo que el principio de J en inglés no se pronuncia como D? La pronunciación en español es h, por lo que debería ser /hah-lah-peh-nyoh/.
Además de estos complementos habituales, formas de comer más innovadoras brindarán la opción de añadir aguacate (aguacate), piña asada (piña asada) o mango. La diferencia es que la primera opción estándar es gratuita, mientras que la segunda requiere una tarifa adicional.
Hay salsas para elegir, como ketchup, mayonesa, mostaza, etc. También hay varios sabores compuestos. La salsa BBQ es salada, dulce y ligeramente ahumada. El ajo con miel (salsa de ajo y miel) es ligeramente salado, principalmente dulce, pero tiene un fuerte sabor a ajo. El aderezo ranchero se elabora con queso, pepinos picados, ajo picado, cebollas picadas y otras especias y se utiliza a menudo en ensaladas y hamburguesas.
Los diferentes restaurantes de comida rápida tienen diferentes formas de realizar pedidos. Algunas personas informan inmediatamente al camarero de todas las opciones al realizar un pedido. Los rellenos que no sean hamburguesas de carne se llaman aderezos y las salsas se llaman salsas. Este tipo de restaurante de comida rápida suele tener una lista en la pared, que enumera qué aderezos y salsas son gratuitos y cuáles son de pago.
En otros restaurantes, no hace falta decir que la hamburguesa de carne se coloca en el fondo del panecillo después de hornearla en la cocina y la tapa del panecillo no se cubre. En este momento, otro camarero está trabajando frente a ti, y todos los rellenos y salsas también se colocan frente a ti. Puedes poner el camarero que indiques en tu hamburguesa de ternera. Si lo quieres todo, puedes decir "todo".
Paquetes
Los paquetes se conocen como paquetes o paquetes. Si solo pide una hamburguesa, el camarero a menudo le preguntará: "¿Le gustaría un menú fijo?". ) La pregunta omitida es "¿Hamburguesa o menú preparado?" ) o "¿Sólo hamburguesas?" R: ¿Sólo hamburguesas? )
El menú es básicamente fijo e incluye patatas fritas y refrescos. El tipo más común de patatas fritas son las patatas fritas, también llamadas patatas fritas. Tener un nombre francés no tiene nada que ver con Francia, al igual que el arroz frito de Yangzhou no tiene nada que ver con Yangzhou. Algunos restaurantes ofrecen aros de cebolla, que generalmente son un poco más caros que las patatas fritas. También pueden ser mitad patatas fritas, mitad aros de cebolla, con nombres divertidos. Coloque las papas fritas y los aros en los Frings con la "palabra mal escrita". Las patatas fritas y los aros de cebolla se pueden mojar en salsa de tomate. Generalmente hay una gran tina de ketchup en la tienda, y los clientes toman un pequeño vaso de papel un poco más grande que una moneda y sacan un poco. La comida para llevar son pequeños paquetes preparados con antelación. Una mejora es agregar una cucharada de salsa a tus papas fritas por un dólar extra.
La versión más saludable de las patatas fritas son las batatas fritas. Lo probé yo mismo en casa. Las papas fritas son fáciles de freír, pero debido a su alto contenido de azúcar, las batatas básicamente se fríen antes de que el agua se seque y nunca logran el efecto dulce y crujiente que se encuentra en la tienda. Pregunté a mis colegas locales sobre esto y quería saber si había alguna buena receta que pudiera probar. La gente me miraba y decía: "En realidad quieres freír tus propios chips de batata". ! En resumen, si encuentra una tienda que vende chips de batata, intente mejorar las patatas fritas en su comida.
Por supuesto, aunque sea más saludable que las patatas fritas, no deja de ser comida frita. Si quieres estar completamente saludable, cambia las patatas fritas por una ensalada. Cada vez más restaurantes de comida rápida ofrecen esta opción. La ensalada que viene con el menú fijo no es grande y se llama ensalada de acompañamiento. Las verduras se llaman ensalada de la huerta (ensalada de la huerta) o ensalada verde (ensalada verde). Las verduras se llaman Ensalada César con un poco de queso rallado y picatostes (pan frito), y Ensalada Griega con trozos de pepino, tomate y cebolla. Cabe señalar que la palabra china "César" se traduce basándose en la pronunciación del latín antiguo, pero la pronunciación en inglés de César es /si: z? /.
Después de pedir una ensalada, algunos camareros de un restaurante te preguntarán "¿Qué tipo de aliño quieres?". Si no puedes responder, puedes preguntar "¿Qué tienes?" El condimento es salsa, los más comunes incluyen el francés (Francia), el italiano (italiano), el césar (César), el rancho (granja), el queso azul, etc. Los llamados francés e italiano son ambos términos norteamericanos y ni los franceses ni los italianos los reconocen. Ambos se basan en agua y vinagre, pero son de diferente color. Al estilo francés se le añade salsa de tomate, por lo que queda rojiza y más espesa. Salsa de tomate italiana, jugo de limón, apio, tomillo, albahaca y otras hierbas, color amarillo leche mezclado con gránulos verdes. El pasto es de color blanco lechoso.
Si quieres comer más verdura, mi sugerencia es que lo pidas para dos personas. Pide una hamburguesa, papas fritas y bebida, una hamburguesa y un plato principal con ensalada. Una ensalada para la cena cuesta aproximadamente el doble que una ensalada de acompañamiento, pero tiene un tamaño tres o cuatro veces mayor.
En cuanto a bebidas, son principalmente pop (bebidas carbonatadas). Definitivamente, Pepsi-Cola no se vende donde se vende Coca-Cola, pero no importa qué marca se venda, generalmente está disponible en todos los ámbitos. Además de Coca-Cola, también hay limonada. Por marca, solo diga Sprite o 7-Up. El té helado (abreviatura de té negro helado, té helado de limón) es imprescindible, así como el refresco de naranja. Se puede decir que el pop naranja también se puede decir que es Fanta o Melinda. Hay una cerveza de raíz que sabe a cola. Popular en Norteamérica, poco común en China. Aunque el nombre dice cerveza, no contiene alcohol. La raíz es real, ya que tradicionalmente se elabora a partir de las raíces de los árboles. Otro refresco raro en China es el ginger ale (ginger ale). De hecho, el sabor del jengibre es tan suave que casi no es comestible.
3. Sándwiches
Como se mencionó anteriormente, las hamburguesas son solo una rama de los sándwiches, y una gran cantidad de sándwiches también son la fuerza principal de la comida rápida. El sándwich más popular en Norteamérica es el submarino (o sub para abreviar), llamado así porque parece un submarino.
Subway es una cadena de comida rápida especializada en sándwiches submarinos y es más grande que McDonald's. Hoy en día, pedir comida a domicilio es cada vez más gráfico y cómodo. El primer paso es elegir el pan: pan blanco, pan integral, pan multicereales, pan de hierbas italiano, pan de queso, etc. Cuando vine por primera vez a Estados Unidos a comprar un sándwich, alguien me preguntó: "¿Pan blanco o pan de trigo?" (¿Pan blanco o pan integral? No lo entendí al principio, pero lo entendí después de verlo). lo real. Ahora que Subway publica fotografías y nombres de varios panes en el mostrador, ya no existe tanta incomodidad.
Luego selecciona la carne. Hay una variedad de embutidos, también llamados delicias, que incluyen pollo (pollo cocido cortado en trozos como jamón), jamón (jamón), pavo (pavo) y más. También existen varios tipos de carnes calientes. Las albóndigas (albóndigas) tienen un tamaño comprendido entre las albóndigas chinas que se utilizan para hacer sopa y las cabezas de león, y están hechas de carne de res. En China, la carne sola suele ser carne de cerdo, pero en América del Norte, la carne sin modificadores suele referirse a la carne de vacuno. También hay bistec disponible. Si es bistec, debe ser carne de res cortada en trozos pequeños, no solomillo. También está el filete Philly, que es un solomillo de ternera cortado en rodajas gruesas de cerdo shabu-shabu y cocido.
Finalmente, elige tu queso, verduras y salsa. Hay dos o tres tipos de queso. El queso cheddar de naranja tiene una textura firme y un regusto largo. El queso mozzarella blanco o suizo se derrite y se hila fácilmente cuando se calienta, creando un sabor único. El quisquilloso queso mozzarella italiano debe estar fresco ese día porque es difícil de conservar por su alto contenido de humedad, y los productos que se venden en los supermercados y se utilizan en restaurantes de comida rápida están deshidratados. A mí personalmente me gusta servir mi filete Philly con queso suizo y champiñones, es muy rico en sabor. Por supuesto, esta combinación debe calentarse y el camarero tostará rápidamente el sándwich en una olla arrocera.
Así se deben asar los sándwiches de panini italianos antes de servirlos calientes. El pan panini es generalmente de forma cuadrada o triangular y relativamente duro. Hay muchas especias en el pan.
4. Rollos
La réplica del sándwich es una variedad de envolturas y rellenos, pero en lugar de pan, se enrolla y se come en una hamburguesa redonda. El pan de pita, popular en Grecia, Oriente Medio y otras regiones mediterráneas, es un representante típico de los panecillos. Una forma habitual de comer es participar en brochetas. El kebab griego se llama souvlaki y el kebab de Oriente Medio se llama kebab. Ambos son similares. La principal diferencia es que los griegos ponen jugo de limón, mientras que los del Medio Oriente no agregan condimentos ácidos. El souvlaki suele ser un trozo de carne entero, mientras que el kebab a veces tiene un trozo de verdura entre los dos trozos de carne. Estos kebabs tienen pollo, ternera y cordero. Además de la carne, también se añadirán algo de ensalada, chucrut, crema agria y salsas. El pan de pita a veces se usa para envolver carne y, a veces, se corta como un paquete para contener carne y verduras.
Existe un tipo especial de panecillo hecho con pan de pita, que es el shawarma. En la década de 1980, muchas ciudades de China vendían una especie de kebab turco, que era carne para shawarma. Un horno eléctrico tiene una columna de metal en el medio y de ella se cuelga la carne capa por capa, formando una enorme columna de carne. La columna gira lentamente en el sentido de las agujas del reloj y sobre ella se asa la carne. Al comer, el chef corta una cierta cantidad de carne con un cuchillo largo y la envuelve en pan de pita.
Otro libro muy popular es Burritos. La masa que se utiliza para hacer burritos se llama tortillas. A diferencia del pan de pita, las tortillas no llevan levadura. Es una corteza fina como el papel en lugar de un pequeño pastel tipo pita. Además de varias carnes, es fundamental añadir un poco de arroz y un frijol rojo grande. Las salsas también son diferentes. La salsa mexicana se llama salsa y tiene diferentes niveles de picante. Suave y básicamente nada picante, moderadamente picante y picante.
5. Pizza
La pizza de comida rápida es rápida. Puedes comer cualquier cosa que esté disponible en la tienda. Ésta es la forma más rápida. Las pizzerías siempre preparan pizzas súper grandes, de todos los sabores más populares, cortadas y vendidas. ¿Qué sabor quieres? El camarero tomó una rebanada y la metió al horno a calentar. Se lo entregaremos en tres o dos minutos.
Existen varios tipos de pizza precocida. La pizza de queso sin aderezos representa el 37% del consumo total de pizza en Estados Unidos. La salchicha italiana es la salchicha de carne más popular. Meat Lovers es la elección correcta para quienes comen sin carne y tienen aversión a ella. Hay disponibles salchichas (salchicha), pepperoni (salchicha), prosciutto (jamón), carne molida (carne molida) y más.
La comida vegetariana salada y dulce es Hawaii, la piña y el jamón exclusivos de América del Norte. También hay mucha gente que no come carne, por lo que la pizza vegetariana tiene que estar en la tienda todo el tiempo.
Los aderezos son deliciosos, pero la pizza sin aderezos siempre tiene un anillo grueso de masa alrededor. De hecho, este tipo de piel queda muy crujiente y deliciosa. A mí personalmente me gusta mucho. A mi hija le gusta mojarla en leche. Más personas querrán acompañarlo con salsa para mojar. ? Esta forma de comer es una característica estándar de las pizzerías de comida rápida estadounidenses, y los italianos se sorprenderían al verla. Las salsas para mojar más comunes incluyen salsa de ajo (salsa de ajo con queso), crema agria (crema agria), queso azul (queso azul) y salsa barbacoa. Además, se colocará un poco de chile en polvo grueso sobre la mesa. Si te gusta la comida picante, puedes espolvorearlo sobre la pizza.