¿Cómo hacer té de kumquat verde con limón y miel?
Ingredientes: 1 limón pequeño, 5 kumquats verdes, 2 cucharadas de miel, unas hojas de menta y un cubito de hielo mediano.
Ejercicio:
1. Lavar las hojas de menta, ponerlas en un bol pequeño de boca ancha y remojarlas en agua caliente. Una vez que el agua de menta se haya enfriado, viértala en cubitos de hielo medianos y congélela rápidamente en el refrigerador.
2. Lavar los limones y los kumquats y escurrirlos. Corta la cáscara de limón en rodajas y deja dos o tres rodajas redondas de limón para decorar. Corta los kumquats en cuartos, pero no les cortes las raíces.
3. Pon 800-1000 ml de agua en la tetera de cristal, añade dos cucharadas de miel y revuelve uniformemente.
4. Añade las rodajas de limón y los kumquats verdes y déjalos en remojo durante unos 15 minutos. Si quieres acortar el tiempo de remojo, primero puedes exprimir un poco de jugo de limón y kumquat y ponerlo directamente en el agua.
5. Cuando quieras beber, vierte una cantidad adecuada en un vaso de agua y añade cubitos de hielo de menta ultracongelados. Tiene un sabor fresco, delicioso, refrescante y hermoso.