¿Qué estándares deben cumplir los productos relacionados con los alimentos?
Análisis Legal:
La "Ley de Seguridad Alimentaria" estipula que los productos agrícolas comestibles que ingresan al mercado deben utilizar conservantes, conservantes y otros aditivos alimentarios y materiales de embalaje en el embalaje, conservación, almacenamiento, y el transporte y otros productos relacionados con los alimentos deben cumplir con las normas nacionales de seguridad alimentaria. Una vez que los productos agrícolas comestibles ingresan al mercado, generalmente es necesario agregar aditivos alimentarios como conservantes y conservantes durante el envasado, conservación, almacenamiento y transporte. Los conservantes se refieren a aditivos utilizados en los alimentos para evitar que los alimentos se deterioren debido a la reproducción microbiana durante el almacenamiento y la circulación, o que se deteriore la calidad interna y el color de los alimentos debido a malas condiciones de almacenamiento y venta, a fin de mejorar la vida útil y extender el consumo. valor. Los conservantes se refieren a aditivos que pueden prevenir el deterioro causado por microorganismos y extender la vida útil de los alimentos. También se les llama agentes antibacterianos por su capacidad para prevenir las intoxicaciones alimentarias provocadas por la proliferación de microorganismos. Su función principal es inhibir el crecimiento y reproducción de microorganismos, extendiendo así el tiempo de almacenamiento de los alimentos. Los conservantes y conservantes son aditivos alimentarios que se utilizan a menudo en el envasado, conservación, almacenamiento y transporte de productos agrícolas comestibles. Las normas nacionales de seguridad alimentaria de mi país tienen regulaciones claras sobre los tipos, el alcance de aplicación y la dosis de aditivos alimentarios. Los operadores de productos agrícolas comestibles, empresas de logística, empresas de almacenamiento y otras entidades deben utilizar estos aditivos alimentarios de acuerdo con los requisitos de las normas nacionales de seguridad alimentaria. No deben utilizarlos más allá del alcance o límite, de lo contrario es ilegal y deben respetarlos. responsabilidades legales correspondientes. Una vez que los productos agrícolas comestibles ingresan al mercado, además de los aditivos alimentarios, también se necesitan productos relacionados con los alimentos, como materiales de embalaje, para el envasado, la conservación, el almacenamiento y el transporte. Los materiales de envasado de alimentos se refieren a papel, bambú, madera, metal, esmalte, cerámica, plásticos, caucho, fibras naturales, fibras químicas, vidrio y otros productos utilizados para envasar y que contienen alimentos o aditivos alimentarios, así como recubrimientos que están en contacto directo. con alimentos o aditivos alimentarios. Durante el almacenamiento y transporte de productos agrícolas comestibles, además de los materiales de embalaje, también se requieren productos relacionados con los alimentos, como contenedores, herramientas y equipos. En las normas nacionales de seguridad alimentaria se estipulan los límites de microorganismos patógenos, residuos de pesticidas, residuos de medicamentos veterinarios, biotoxinas, metales pesados y otros contaminantes nocivos para la salud humana en los productos relacionados con los alimentos. Si se utilizan productos relacionados con los alimentos que no cumplen con las normas nacionales de seguridad alimentaria en el embalaje, almacenamiento y transporte de productos agrícolas comestibles, se dañará la seguridad alimentaria y se requerirán las responsabilidades legales correspondientes. Cabe señalar que, además de los operadores de productos agrícolas comestibles, otras entidades como empresas de logística y almacenes que se especializan en el transporte y almacenamiento de productos agrícolas comestibles también deben utilizar aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos de acuerdo con los requisitos. de normas nacionales de seguridad alimentaria para garantizar la seguridad de los productos agrícolas comestibles.
Base legal:
Artículo 86 de la “Ley de Seguridad Alimentaria”: “Cualquier violación a las disposiciones de esta ley y cualquiera de las siguientes circunstancias será confiscada por las autoridades competentes correspondientes. de acuerdo con la división de responsabilidades, ingresos ilegales, alimentos producidos y operados ilegalmente, y herramientas, equipos, materias primas y otros artículos utilizados para la producción y operación ilegales, si el valor de los alimentos producidos y operados ilegalmente es inferior a 10.000 yuanes; se impondrá una multa de no menos de 2.000 yuanes pero no más de 50.000 yuanes, si la cantidad excede los 10.000 yuanes, se impondrá una multa de no menos de dos veces pero no más de cinco veces el valor de las mercancías, si las circunstancias lo permiten; son graves, se ordenará a la empresa que suspenda la producción y el negocio o incluso que se le revoque la licencia: (1) Operar alimentos contaminados por materiales de embalaje, contenedores, vehículos de transporte, etc. (2) Producir y operar alimentos y aditivos alimentarios preenvasados sin etiquetar; , o alimentos y aditivos alimentarios cuyas etiquetas e instrucciones no cumplan con las disposiciones de esta Ley. (4) Los productores y comerciantes de alimentos añaden medicamentos a los alimentos.