Leyes, reglamentos y políticas relacionadas con los alimentos
1. Los departamentos de gestión y supervisión de la seguridad alimentaria deben centrarse en la construcción de sistemas de trazabilidad para alimentos con altos riesgos de seguridad alimentaria o grandes ventas, como las fórmulas infantiles. alimentos;
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2. Los departamentos administrativos de salud de los gobiernos populares de las provincias, regiones autónomas y municipios directamente dependientes del Gobierno Central formularán normas locales de seguridad alimentaria de conformidad con lo dispuesto en el artículo. 29 de la Ley de Seguridad Alimentaria y solicitud pública de opiniones. Los departamentos administrativos de salud de los gobiernos populares de las provincias, regiones autónomas y municipios directamente dependientes del Gobierno Central deberán, dentro de los 30 días hábiles a partir de la fecha de publicación de las normas locales de seguridad alimentaria, presentar las normas locales al departamento administrativo de salud del Estado. Consejo de presentación. Si el departamento administrativo de salud del Consejo de Estado descubre que las normas locales de seguridad alimentaria registradas violan leyes, reglamentos o normas nacionales de seguridad alimentaria, las corregirá de inmediato;
3. propósitos, alimentos de fórmula para bebés y niños pequeños, etc. Los alimentos especiales no son alimentos especiales locales y es posible que no se formulen normas locales de seguridad alimentaria para ellos;
4. los productores y operadores pueden implementarlos por adelantado y públicamente antes de la fecha de implementación de las normas de seguridad alimentaria;
5. Las empresas de producción de alimentos no deberán formular normas corporativas que sean inferiores a las normas nacionales de seguridad alimentaria o las normas locales. Las empresas de producción de alimentos que formulen normas empresariales con indicadores de seguridad alimentaria que sean más estrictas que las normas nacionales de seguridad alimentaria o las normas locales deberán informar al departamento administrativo de salud del gobierno popular de la provincia, región autónoma o municipio directamente dependiente del Gobierno Central para su registro; /p>
6. Período de validez de la licencia de producción y operación de alimentos 5 años;
7. Si las condiciones de producción y operación de un productor y operador de alimentos cambian y ya no cumplen con los requisitos para la producción de alimentos. y operación, el productor y operador de alimentos debe tomar medidas correctivas de inmediato si es necesario volver a solicitar la licencia, debe manejarse de acuerdo con la ley;
8. el Consejo de Estado debe publicar rápidamente el catálogo de nuevas variedades de materias primas alimentarias, nuevas variedades de aditivos alimentarios, nuevas variedades de productos relacionados con los alimentos y las normas nacionales de seguridad alimentaria aplicables.
La realización de las siguientes actividades dentro del territorio de la República Popular China se regirá por esta ley:
1. La producción y el procesamiento de alimentos se denominarán en adelante producción de alimentos y alimentos. los servicios de circulación y restauración se denominan en adelante empresas alimentarias
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2. Producción y explotación de aditivos alimentarios
3. herramientas y equipos utilizados en la producción y operación de alimentos, en adelante denominados colectivamente la producción y operación de productos relacionados con los alimentos.
4. Los productores y operadores de alimentos utilizan aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos;
5. Gestión de la seguridad de los alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos.
En resumen, los productores y operadores de alimentos deben establecer un sistema de trazabilidad de la seguridad alimentaria y registrar y preservar verazmente información como la inspección de entrada, la inspección de fábrica y las ventas de alimentos de acuerdo con las disposiciones de la Ley de Seguridad Alimentaria para asegúrese de que los alimentos puedan ser rastreados.
Base legal:
Artículo 2 de la “Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China”
Quien se dedique a las siguientes actividades dentro del territorio de la La República Popular China debe cumplir con esta ley:
(1) Producción y procesamiento de alimentos (en adelante, producción de alimentos), venta de alimentos y servicios de catering (en adelante, negocios de alimentos);
(2) Producción y negocio de aditivos alimentarios;
(3) Producción y operación de materiales de envasado de alimentos, recipientes, detergentes, desinfectantes y herramientas y equipos para la producción y operación de alimentos (en adelante denominado como productos relacionados con los alimentos);
(4) Producción de alimentos El uso de aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos por parte de los operadores;
(5) Almacenamiento y transporte de alimentos;
(6) Gestión de la seguridad de los alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con la alimentación.
La gestión de calidad y seguridad de los productos agrícolas comestibles (en adelante, productos agrícolas comestibles) deberá cumplir con las disposiciones de la "Ley de Seguridad de la Calidad de los Productos Agrícolas de la República Popular China". Sin embargo, las ventas de productos agrícolas comestibles, la formulación de normas pertinentes de calidad y seguridad, la publicación de información relevante sobre seguridad y las disposiciones de esta Ley sobre insumos agrícolas deberán cumplir con lo dispuesto en esta Ley.