¿Cuál es el pollo más famoso de Longyan?

El pollo más famoso de Longyan es el Hexi, una especialidad de Longyan, Fujian, también conocido como Changting Hexi. Debe su nombre a que se produce principalmente en la ciudad de Hetian, condado de Changting, provincia de Fujian. Es una excelente raza de aves de corral tradicional en la provincia de Fujian. .

Sobre Jeje.

Una de las ocho razas de pollos de engorde locales en China que figuran en la "Crónica de razas avícolas chinas". Como dice el refrán: "Si no te comes los ríos, no vivirás para siempre". Changting es la ciudad natal de Tingzhou, y Baijianhehe es el plato más famoso de Tingzhou, conocido como "el plato número uno de Tingzhou".

Jeje es una variedad local formada mediante selección artificial a largo plazo. Se compone principalmente de arroz, maíz y otros cereales secundarios, y es apta para repoblación en entornos naturales como huertos, montañas de bambú y pinos. bosques.

Ha Giang contiene muchas proteínas, grasas adecuadas, carne tierna, piel fina y sopa dulce. La boca, las patas y la piel son amarillas, las plumas del cuello, alas y cola son negras y las plumas del resto son de color amarillo dorado y brillantes. Tiene un alto valor nutricional y contiene proteínas y once aminoácidos esenciales para el cuerpo humano; .

En 2006, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la protección de los productos con indicación geográfica en el río Changting. Hoy en día, Ha Giang es famoso tanto en casa como en el extranjero, no porque sea bueno peleando, sino por su hermosa apariencia, piel dorada y carne tierna, dulce y nutritiva.