¿Dónde en Qinghai tiene el mejor cordero?
1. Haixi Dulan
Hablando del cordero de Dulan, todo el mundo dirá: "¡Está delicioso!". En otros lugares, también hay tiendas especializadas en cordero del condado de Dulan. ¿Por qué el cordero de Dulan es tan delicioso?
Resulta que la tierra salino-álcali de Dulan es muy fértil. Las ovejas que crecen en este ambiente crecen muy lentamente porque han hecho suficiente ejercicio y absorbido algunos elementos especiales contenidos en la tierra salino-álcali, pero su carne es particularmente tierna, tiene un sabor particularmente delicioso y no tiene ningún olor peculiar. Incluso el cordero en sí es un poco salado cuando se cocina y es delicioso, por lo que es particularmente popular entre la gente.
2. Haidong Huzhu
El cordero en Dongshan, Bazaar, Jiading y otras ciudades del condado de Huzhu también es delicioso. Se dice que estos lugares son ricos en vegetales silvestres, y las ovejas comen algunos vegetales silvestres cuando pastan, por lo que el cordero es rico en nutrientes y delicioso. También se dice que las ovejas Huzhu comían las heces de la bodega Huzhu, por lo que la carne sabía bien. En los últimos años, el condado de Huzhu ha implementado vínculos entre pasto y ganado, ha construido pastos familiares y granjas de cría a gran escala, tiene muchos hogares profesionales y la industria ovina se ha desarrollado muy bien. El desarrollo de la industria también ha mejorado la reputación de Huzhu Mutton.
3. Haixi Ulan Chaka
Las ovejas chaka del condado de Ulan han sido conocidas como las "oveja tributo" del palacio desde la antigüedad, ¡y saben aún más dulces en la capital! ¿Por qué la oveja Chaka es tan deliciosa?
Se dice que las ovejas Qinghai beben agua de iceberg derretida y comen cordyceps, pero las ovejas Chaka son diferentes. Suele beber agua salada y comer pasto natural que se alimenta del agua salada. Chayang es una oveja de lana semifina de la meseta de Qinghai, que se utiliza tanto para lana como para carne. Debido a que crece en los pastos salinos naturales alrededor del lago salado de Chaka, el forraje es rico en minerales y tiene un alto contenido de sal. Además de las plantas medicinales circundantes, como la baya de goji, el Cynomorium cynomorium y el astrágalo, el cordero Chaka en sí es ligeramente salado, tiene una carne deliciosa, un alto contenido de proteínas, una rica nutrición y un sabor delicioso.
4. Haidong Hualong
La ciudad de Qunke en el condado de Hualong es famosa por su producción de carne de cordero, y el condado autónomo de Hualong Hui tiene una tradición de cría desde la antigüedad. Además, en los últimos años, Hualong ha desarrollado activamente la cría de animales en instalaciones y la escala de la cría de animales ha aumentado significativamente. La gente de Hualong también es buena en la comida y hay muchos restaurantes de Hualong en todo el país.
El cordero Tuan es famoso por su delicioso sabor. Agarrando el cordero con una mano, la carne es roja y blanca, grasa pero no grasa. La operación de cocción es sencilla y animada. Simplemente agregue un puñado de sal (algunos no tienen sal, simplemente sumérjalos en sal al comer) y la temperatura será la adecuada. El cordero queda tierno y delicioso.
5. Montañas Haibei Qilian
El condado de Qilian tiene los pastizales más hermosos de China y es la principal base de productos ganaderos en Qinghai. El área de pastizales del condado es de 17,646,438+010,000 acres, con millones de ovejas en existencia. El cordero Qilian se ha convertido en un símbolo de la comida verde. El cordero tibetano de Qilian también ha obtenido la marca registrada de certificación de producto con indicación geográfica nacional.
Las ovejas Qilian crecen comiendo pasto verde y libre de contaminación, por lo que su carne es naturalmente deliciosa. Agarré un plato de cordero humeante con las manos. Después de cocinar el cordero, su puro y rico aroma se extenderá por cientos de metros. Tiene un sabor suave, sin olor peculiar, rico en nutrientes y con un aroma atractivo.
6. Haibeimenyuan
Además del hermoso mar de flores de colza, el delicioso cordero también es una especialidad local de Haimenyuan. Hay vastos pastizales y manantiales de montaña gorgoteantes. Las ovejas se mueven libremente en los pastizales, haciendo que el cuerpo esté completamente activo, comiendo hierba y bebiendo de los manantiales de la montaña. De esta forma, el cordero queda naturalmente regordete y moderado, y tiene un sabor muy delicioso.
7. Haixi Tianjun
Tianjun Tibetan Sheep es la abreviatura de Tianjun Tibetan Sheep. Es una raza de oveja de lana gruesa cultivada con éxito por el pueblo tibetano de Tianjun en un ambiente especial de gran altitud y frío durante mucho tiempo. Está adaptado al ambiente hipóxico de la meseta, tiene un cuerpo fuerte y una gran capacidad para resistir los desastres del viento y la nieve. Los animales jóvenes aún pueden sobrevivir a bajas temperaturas de -30 grados.
La oveja tibetana Tianjun tiene una apariencia hermosa, un andar firme, un pecho ancho y profundo. Es la mejor carne entre los corderos y tiene un regusto interminable. Las ovejas tibetanas de color negro puro son raras y la piel del cordero es muy preciosa. Cordero negro y morado de Tian Jun
Prefectura de Hainan * * * El condado limita con el lago Qinghai al norte, el río Amarillo "Río Madre" al sur y la montaña Riyue y la zona agrícola oriental al este. . Tiene un vasto territorio, ricos pastizales y una ganadería desarrollada. * * * Tiene buena reputación entre el cordero. Comen pasto natural, beben agua de lago y crecen en un ambiente natural, por lo que el cordero es delicioso y suave.
Qinghai está situada en la meseta Qinghai-Tíbet, con ricos y hermosos recursos de pastizales, donde se crían ovejas tibetanas de alta calidad. La ubicación geográfica única y el entorno climático especial han permitido cultivar cepas de alta calidad. Un pastor dijo con una sonrisa: “Nuestras ovejas comen cordyceps cuando tienen hambre y beben agua mineral cuando tienen sed.
"La oveja tibetana es un alimento verde natural puro, con carne tierna, sabor puro, sin olor peculiar, no grasoso y rico en nutrientes.
Está bien, todos, recopilen información sobre el cordero y vengan a Qinghai para una deliciosa comida de cordero ¡A comer!