En la "Xi Shi Noodle House" en Guanyinqiao, Chongqing, la propietaria es una hermosa mujer que cocina fideos en un cheongsam.
Chongqing no sólo es un famoso destino turístico, sino también un famoso paraíso gastronómico. La comida, los hermosos paisajes y las vistas nocturnas son las tres tarjetas de presentación de Chongqing. La comida más familiar en Chongqing, además de la olla caliente, son probablemente los fideos de Chongqing. Para muchos habitantes de Chongqing, el día comienza con un plato de fideos.
Comer fideos y mirar mujeres hermosas debería ser un paisaje único en Chongqing. Cerca del puente Guanyin en Chongqing, hay una tienda de fideos propiedad de celebridades de Internet. La jefa no solo sabe hacer fideos, sino que también luce sexy y hermosa. Se la conoce como la "belleza de los rostros pequeños". El negocio está en auge. Hay un flujo interminable de clientes todos los días. Mucha gente vino a ver a la propietaria.
La tienda está en la entrada de Jialing Sancun, puedes verla al pasar. El local es pequeño, casi una cocina, con una mesa aparte. Toda la tienda parecía un poco desordenada, y el techo y las paredes, que habían estado manchados por el humo del petróleo durante mucho tiempo, mostraban olor a tiempo. Aunque el ambiente aquí no es tan bueno como el de un restaurante normal, puede experimentar los sabores gastronómicos más populares de Chongqing.
Jialing Sancun es una antigua comunidad con décadas de historia. Es un pueblo de la ciudad con un mercado mixto y un mercado fuerte. La propietaria es del condado de Zhongxian, Chongqing. Abrió esta tienda de fideos aquí hace unos años. Mucha gente no lo entiende, porque todo el mundo piensa que es muy hermosa y, obviamente, puede confiar en su apariencia, pero elige hacer un trabajo de catering tan duro.
Durante mucho tiempo, todo el mundo tiene el prejuicio de que las mujeres hermosas hacen caras pequeñas y usan ropa sexy, lo que fácilmente puede dar a la gente la impresión de que son un truco para llamar la atención. Pero, ¿por qué el dueño de la tienda de fideos no puede vestirse más sexy? El jefe puede ser un anciano, una tía, un chico guapo o una mujer hermosa. Para poder ganarse la vida y recibir un pago por su propio trabajo, desde esta perspectiva, también deberían ser dignos de reconocimiento.
Hacer fideos es un trabajo muy duro. Se necesita tiempo y energía para hacer chiles, granos de pimienta de Sichuan, jengibre y agua de ajo, y elegir verduras. La casera es rápida y humilde. Cuando llegamos, ella estaba calentando una olla grande de aceite de colza para hacer aceite de chile crujiente. Había unos 50 kilogramos de aceite. ¿Cuánto tiempo podrá usar esta olla grande de aceite de chile? Su respuesta fue de unos 3 o 4 días y el negocio iba realmente bien. ¡Lo admiro!
El sabor es medio. El condimento de sus fideos se parece más al estilo de Wen Xin Yuan Noodle House. El aceite de chile es muy fragante, pero no muy picante, con un sabor picante. Los fideos de guisantes están secos y deliciosos, la salsa variada está llena de sabor y los guisantes son suaves y tiernos. ¡Es un plato de fideos de guisantes calificado!