El origen de la liga juvenil
En la antigua China, durante el Festival de la Comida Fría, la gente no encendía fuego para cocinar y sólo comía comida fría. La comida fría es aquella que se prepara con antelación sin calentarla. Qingtuan es un bocadillo en Jiangnan, que lleva el nombre de su color. El jugo de artemisa, que solo está disponible durante el Festival de Qingming, se mezcla con arroz glutinoso/arroz glutinoso/harina en proporción, se amasa a mano, luego se envuelve en diferentes rellenos según las preferencias de cada uno y se cuece al vapor.
En otras partes de China, hay pasteles tradicionales similares hechos de arroz glutinoso/glutinoso durante el Festival Qingming. En Guangdong y la provincia de Taiwán, se llama Aizan, en Jiangxi, estado de Ai, en el sur de Fujian y Chaoshan, y en Guangfu, a menudo se le llama Ai Bing.
Las bolitas verdes preparadas son dulces y deliciosas, con aroma a hojas de artemisa.
El origen de la Liga Juvenil
Se dice que un año durante el Festival Qingming, Chen Taiping, la mano derecha general del Reino Celestial Taiping de Li Xiucheng, fue perseguido por Qing. Los soldados acudieron en su ayuda y disfrazaron a Chen Taiping de granjero, arando los campos con él. Chen Taiping no fue capturado y los soldados Qing se negaron a darse por vencidos, por lo que enviaron soldados adicionales para establecer puestos en la aldea. Todos los que salían de la aldea fueron inspeccionados para evitar que llevaran comida a Chen Taiping.
Cuando llegó a casa, el granjero resbaló en un manojo de ajenjo y estaba pensando qué llevarle a Chen Taiping. Al levantarse vio que tenía las manos y las rodillas manchadas de verde. Inmediatamente comenzó a cuidarlo, recogió un poco de artemisa y se fue a casa, la lavó, la hirvió, la prensó en harina de arroz glutinoso y la convirtió en bolas de masa de arroz.
Luego puso las bolas de masa verdes en la hierba y las mezcló con los centinelas a la entrada del pueblo. Chen Taiping se comió la bola verde y la encontró fragante, cerosa y no pegajosa. Después del anochecer, pasó por alto el puesto de guardia de Qing y regresó sano y salvo al campamento base. Más tarde, Li Xiucheng ordenó al ejército Taiping que aprendiera a formar una liga juvenil para defenderse del enemigo. Se extendió la costumbre de comer bolas de masa.