¿Qué tamaño puede alcanzar un cerdo de Luchuan? ¿Cuáles son las perspectivas para la cría de cerdos en Luchuan?
¿Qué tamaño puede alcanzar un cerdo de Luchuan?
El cerdo de Lu Chuan tiene la cabeza corta, la boca larga, la nariz recta, la cara ligeramente cóncava, la frente ancha y las arrugas en forma de "Y" o diamante. Hay una mancha blanca en el medio, las orejas son pequeñas, apuntan hacia arriba y hacia afuera, y el color del pelaje es blanco y negro.
Los cerdos Luchuan maduran sexualmente temprano y fueron inseminados en agosto de 2010. La gestación promedio es de 113 días, el número de camadas es de 12, el peso al nacer es de 620 g, el destete a los 60 días es de 7 kg/cabeza y el verraco adulto mide 81~1.
¿Cuáles son las perspectivas para la cría de cerdos de Luchuan?
1. Ya en 1973, la Academia China de Ciencias Agrícolas celebró una conferencia nacional sobre el trabajo de cría de cerdos en Shunde, Guangdong, y reconoció al cerdo Luchuan como una raza excelente a nivel nacional, junto con el cerdo Rongchang, Taihu. cerdo y cerdo del noreste, conocidos como "los ocho cerdos famosos de China". En 1982, el cerdo Lucuan se incluyó en la "Crónica de las razas ganaderas y avícolas chinas"; en 2000, el cerdo Lucuan se incluyó en la Lista Nacional de Protección de Recursos Ganaderos; en 2006, el Ministerio de Agricultura designó al cerdo Lucuan como nacional; especies de protección de recursos genéticos ganaderos y avícolas.
2. Los antepasados de los cerdos Luchuan son descendientes de los jabalíes enanos asiáticos del pie sur del Himalaya. Fueron domesticados en el Neolítico hace más de 8.000 años. Los cerdos de Luchuan fueron criados hace más de 2.000 años durante las dinastías Han y Tang. También hay registros sobre los cerdos de Luchuan en las "Crónicas del condado de Luchuan" compiladas durante el período Wanli de la dinastía Ming (1579). Bajo la influencia de una larga historia, la granja de cerdos de raza fina del condado de Luchuan ubicada en la ciudad de Daqiao, condado de Luchuan, ha hecho famosos a los cerdos de Lucuan en todo el país.
3. Los cerdos de Luchuan tienen ventajas obvias, como buena calidad de la carne, alta fecundidad, gran adaptabilidad, tolerancia a la alimentación brusca e hibridación genética estable. Su piel es fina, su carne tierna y su contenido en grasas rico, otorgando a los comensales un sabor delicado y dulce. En 2011, el cerdo de Luchuan aprobó con éxito la certificación orgánica después de una estricta revisión y una feroz elección, y se convirtió en el producto cárnico de especialidad designado de Diaoyutai State Guesthouse.
Con base en los tres puntos anteriores, el cerdo de Luchuan tiene una larga historia, buena reputación y características y ventajas obvias. Lo más importante es que su sabor también es sobresaliente. Por lo tanto, las perspectivas de reproducción de los cerdos locales de Luchuan siguen siendo muy buenas. Al mismo tiempo, deben determinarse en función de las condiciones geográficas y ambientales de otros lugares, y no intentarlo a ciegas.