¿Qué grado es Huoshan Huangya?
El cogollo amarillo de Huoshan, una especialidad del condado de Huoshan, provincia de Anhui, es un producto con indicación geográfica nacional. La forma es recta y ligeramente extendida, el color es amarillo verdoso, la fragancia es duradera, la sopa es amarillo verdosa y brillante, el sabor es fuerte y refrescante y las hojas son de color amarillo claro y brillante. Junio de 5438 En febrero de 2006, Huoshan Huangya obtuvo con éxito el título de Producto Protegido con Indicación Geográfica Nacional.
A finales de 2017, el condado de Huoshan tenía 1.512.000 acres de jardines de té verde orgánico libre de contaminación, más de 400 empresas de té y una producción anual de 6.300 toneladas, que se exportan a más de 30 países. y regiones de Europa y Estados Unidos.
El condado de Huoshan pertenece a la zona climática monzónica húmeda subtropical del norte. Está situado en la zona de transición entre el norte y el sur. Se ve muy afectado por el monzón y tiene cuatro estaciones distintas. La precipitación media anual del condado es de 1.366 mm, con poco frío y calor, y frío y calor moderados.
El condado de Huoshan es generalmente un relieve montañoso, con un terreno inclinado de sureste a noroeste. Se divide a su vez en montañas medias, montañas bajas y zonas montañosas, con algunas pequeñas cuencas de valles en el medio. A una altitud de 500 a 800 metros, las montañas son quebradas, la pendiente es suave, la tierra es fértil y el agua es abundante, apta para el crecimiento de los árboles de té.
Requisitos técnicos y de calidad para los cogollos amarillos de Huoshan:
1. Manejo del jardín de té
La fertilización del jardín de té es principalmente fertilizante orgánico. El fertilizante base se puede aplicar a los jardines de té adultos de septiembre a junio a octubre, incluido estiércol de corral (incluido estiércol, fertilizante grueso para cerdos, fertilizantes diversos para el suelo, etc.) o torta de colza apilada, combinado con arado profundo en otoño. En primavera, se puede aplicar estiércol humano descompuesto y diluido o líquido de torta de colza combinado con deshierbe.
En términos de prevención y control de enfermedades del árbol del té y plagas de insectos, de acuerdo con los requisitos técnicos nacionales para la producción de té libre de contaminación, las medidas agrícolas se adoptan principalmente para matar plagas artificialmente. Los árboles de té jóvenes se podan y se les da forma para cultivar árboles de alto rendimiento.
2. Recoja hojas frescas
Las hojas frescas de Huoshan Huangya son relativamente tiernas. El período de recolección es alrededor del Festival Qingming y el período de recolección es de un mes. El estándar de recolección es desde un brote y una hoja hasta dos hojas. Los requisitos de recolección son "tres consistencias" y "cuatro sin recolección", es decir, la forma, el tamaño y el color son consistentes, y no se recolectan los cogollos abiertos, los cogollos comidos por insectos, los cogollos helados y los cogollos morados.
Después de cosechar las hojas frescas, retire las hojas viejas, los tallos del té, las impurezas y las hojas frescas no calificadas. Después de cosechar las hojas frescas, extiéndalas en racimos durante 2 a 3 horas en días soleados y de 4 a 5 horas en días lluviosos. Las hojas frescas se recogen por la mañana y se preparan por la tarde. Las hojas frescas se recogen por la tarde y se preparan por la noche.