¿Cuáles son las especialidades de Chongqing?
Carne de vacuno Old Sichuan Dengying: cocinada por el restaurante Chongqing Old Sichuan. Este producto está elaborado con sólo unos 7 kilogramos de carne de una vaca, mezclado con condimentos de Sichuan y elaborado meticulosamente. Tiene las características de una larga vida útil y una rica fragancia. Es picante y delicioso, y su sabor es infinito.
Carne seca especiada de Sichuan antigua marca Golden Horn: fundada en 1937. Está elaborado con carne de res fresca de alta calidad como ingrediente principal y complementado con azúcar, sal de Sichuan, aromas naturales, aceite vegetal refinado y otros ingredientes auxiliares. Tiene un aroma único de cinco sabores. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y reponer el qi, nutrir el estómago, calmar el hígado y fortalecer los músculos y huesos.
Pato Salado Baishiyi: Debe su nombre a que se produce en la ciudad de Baishiyi, condado de Ba, y tiene una historia de más de 100 años. Este producto tiene un proceso de decapado único y es de color marrón. Se lava y se cuece al vapor y tiene un aroma atractivo. Es apto para comida y vino.
Mostaza Fuling: producida por primera vez durante el periodo Guangxu de la dinastía Qing. Este producto tiene un sabor único, buen color y sabor, y es rico en nutrientes, ya sea que se sirva como guarnición, salteado o cocinado en sopa, es fresco, crujiente, tierno y no grasoso.
Base de olla caliente de la marca Luning: es un producto de marca famosa de la fábrica de alimentos Chongqing Lu Ningxiang. Está hecho de 25 tipos de condimentos de alta calidad como pimienta, berros, azúcar de roca y arroz glutinoso fermentado. , especias y ayudas de frescura natural. Sus tipos de sabor son extra picante, picante, suave, lichi, mariscos, sopa clara, etc. Tiene el efecto de apetecer y fortalecer el bazo. Use una proporción de 1:3 por agua, hiérvala y luego escaldela.
Yongchuan Tempeh: Producido por la fábrica cervecera Chongqing Yongchuan con una historia de más de 200 años, utiliza soja de alta calidad, arroz glutinoso, licor, etc. como principales materias primas y está elaborado con métodos tradicionales únicos. técnicas. Este producto es negro y brillante, humecta las semillas sueltas, fragante y dulce, y contiene proteínas, grasas, azúcar, varios aminoácidos, vitaminas y otros ingredientes. Es un ingrediente auxiliar esencial para cocinar la cocina de Sichuan.
Rodajas de melocotón Hechuan de la marca Sanjiang: producido por Hechuan Peach Slices Factory, con una trayectoria de más de 140 años. Este producto se refina a partir del mejor arroz glutinoso, azúcar de Sichuan, aceite de sésamo, manteca de cerdo, nueces, rosas y otras materias primas. Tiene un sabor suave y dulce y tiene los efectos sanitarios de nutrir el yin y nutrir los riñones, humedecer los pulmones y calmar la tos.
Golosinas Jiangjin Rice Krispie: Las golosinas Jiangjin Rice Krispie son un producto especializado tradicional con una historia de casi cien años. Están refinados a partir de arroz glutinoso de alta calidad, azúcar blanco, maltosa y aceites animales y vegetales. Se convierten en granos de maní, granos de melocotón, azúcar de rosas, semillas de sésamo, etc. Sus características son: crujiente, puro dulzor, fragante y refrescante, y tiene las funciones de nutrir el yin y los riñones, apetecer y fortalecer el bazo. Los productos "Rose Brand" y "Lotus Brand" son marcas famosas.
Chongqing Chenmahua: En marzo de 2003, Chen Changyin estableció el Departamento de Negocios Ciqikou Chenmahua en Shapingba, Chongqing. En septiembre de 2004, se llamó "Chen Changyin" y en diciembre de 2004 se convirtió en la marca registrada de Chenmahua. El departamento de ventas de Chen Mahua en Ciqikou, distrito de Shapingba, Chongqing se convirtió en miembro del sistema de códigos de barras de productos básicos de China. En abril de 2005, "Guzhen Chen Mahua" se utilizó uniformemente como el nombre del departamento de ventas de Chen Mahua. Chenchang Yinmahua, comúnmente conocido como Chenmahua, tiene un sabor suave y único. Ahora se ha convertido casi en sinónimo de la ciudad antigua de Ciqikou, Chongqing, y se ha convertido en un modelo representativo de los bocadillos especiales de Chongqing y una tarjeta de presentación de Chongqing. Ha ganado sucesivamente títulos como "Aperitivos famosos chinos", "Especialidades de Chongqing" y "Platos famosos de Chongqing".
Pimiento en escabeche y patas de pollo de Chongqing Youyou: desde su creación en 1997, siempre se ha adherido al espíritu empresarial de "integridad, pragmatismo, persistencia e innovación" y ha aportado productos deliciosos, de alta calidad, seguros y alimentos de ocio saludables a la sociedad. El producto líder "Youyou Soaked Chicken Foots" ha obtenido la patente de invención nacional. La marca "Youyou" ha sido reconocida como "Marca famosa de Chongqing" y "Marca famosa de China". ¡Ahora se ha convertido en la auténtica marca número uno en la industria de los pimientos encurtidos y las patas de pollo!
Chongqing, abreviada como Baheyu, también conocida como Bayu, Mountain City, Yudu, Bridge City y Fog City, es una municipalidad central directamente dependiente del Gobierno Central de la República de China, una ciudad central nacional, una megaciudad y una de las fuentes termales del mundo. Es el centro económico, el centro financiero y el centro de innovación de la metrópoli y la parte superior del río Yangtze, un centro de política, cultura, ciencia y tecnología, educación y arte, y. una metrópoli internacional posicionada por el Consejo de Estado. Un centro integral de transporte acuático, terrestre y aéreo en las regiones central y occidental. ?
Chongqing se abrevia como "Yu" porque el río Jialing se llamaba "río Chongqing" en la antigüedad. En el primer año de Chongning en la dinastía Song del Norte (1102), Yuzhou pasó a llamarse Gongzhou.
En el primer mes del año 16 de Chunxi en la dinastía Song del Sur (1189), Zhao Dun, hijo de Xiaozong, recibió por primera vez el título de Príncipe Gong. En febrero, ascendió al trono como Emperador Guangzong de la Dinastía Song. Se llamó "doble celebración" y Gongzhou fue ascendido a la prefectura de Chongqing, de donde Chongqing obtuvo su nombre. ?
Durante la Guerra Antijaponesa, el gobierno de la República de China designó a Chongqing como capital en tiempos de guerra y capital compañera permanente. En los primeros días de la fundación de la República de China, fue la sede. de la región suroeste y municipio central El 18 de junio de 1997, Chongqing fue restituido al gobierno central. Después de convertirse en un municipio directamente dependiente del gobierno central, el ritmo de transformación y revitalización de las antiguas bases industriales de Chongqing se ha acelerado, formando cientos de miles de millones. Clústeres industriales de alto nivel, como información electrónica, automóviles, fabricación de equipos, productos químicos integrales, materiales, energía y bienes de consumo, así como industrias modernas agrícolas, rurales y financieras, logística comercial, subcontratación de servicios y otras industrias modernas. rápidamente. ?
Chongqing tiene un proyecto de demostración de interconexión estratégica China-Singapur (Chongqing), una nueva área a nivel nacional: nueva área de Liangjiang, ferrocarril internacional Chongqing-Xinjiang-Europa, zona portuaria consolidada de Chongqing Lianglu Cuntan, consolidada integral de Chongqing Xiyong Zone, el Centro de Logística Aduanera del Ferrocarril de Chongqing, el Centro de Logística Aduanera de la Carretera Chongqing Nanpeng y el Centro de Logística Aduanera de Wanzhou están libres de visa dentro de las 72 horas posteriores al tránsito y pueden importar vehículos completos, frutas, carne y otros puertos.
Algunos productos culturales y dietéticos por los que Chongqing es particularmente famoso. Incluyendo: abanico plegable Rongchang, carne de res antigua de Sichuan Dengying, pomelo Liangping, bordado Shu, tocino pequeño de la marca Yile, pomelo blanco Huangsha, Shixian Taibaijiu, pera Yangjiao, piedra de entintar de piedra de las Tres Gargantas, huevo en conserva de Yongchuan, Coptis chinensis, Gastrodia elata, caramelo de arroz Jiangjin , Eucommia ulmoides, Codonopsis pilosula, Jiangjin Guanggan, pato salado Baishiyi, pastel Longfeng, rodajas de melocotón Hechuan, cerdo estilo salsa Beijing, vino koji Revlon, Di Nu Daqu, etc.