Recopilación completa de información detallada sobre aditivos para piensos
Nombre chino: Aditivos alimentarios mbth: Aplicaciones de aditivos alimentarios: Clasificación avícola y ganadera: Introducción, clasificación, aplicación y precauciones de los aditivos alimentarios microbianos y herbales chinos. Introducción Los aditivos para piensos se refieren a cantidades pequeñas o traza de sustancias agregadas durante la producción, procesamiento y uso de los piensos. Se utilizan en pequeñas cantidades pero tienen efectos significativos en los piensos. Los aditivos alimentarios son materias primas esenciales en la industria alimentaria moderna y desempeñan un papel importante en la mejora del valor nutricional de los piensos básicos, la mejora del rendimiento de la producción animal, la garantía de la salud animal, el ahorro de costes de alimentación y la mejora de la calidad de los productos pecuarios. Los aditivos alimentarios se dividen en aditivos alimentarios microbianos y aditivos alimentarios a base de hierbas chinas. Entre ellos, los aditivos alimentarios microbianos son productos microbianos que reemplazan o equilibran una o más cepas de bacterias en el ecosistema animal. En sentido estricto, es un producto microbiano que puede estimular el crecimiento de cepas beneficiosas y resistir el crecimiento de cepas dañinas. Los aditivos alimentarios microbianos contienen una gran cantidad de bacterias beneficiosas (lactobacilos activos, bifidobacterias, bacilos), enzimas complejas, péptidos quelantes, eliminadores de moho, etc. Después de usarse como alimento para ganado y aves de corral, puede reproducirse rápidamente. Por un lado, los metabolitos bacterianos y las endotoxinas intestinales inhiben el crecimiento de otra flora bacteriana dañina; por otro lado, forman una flora microbiana normal en el cuerpo del huésped, que sintetiza importantes vitaminas para el huésped, proporciona nutrientes y previene la invasión de bacterias; bacterias patógenas. Categoría 1. Ácido biliar El ácido biliar de Longchang es el principal componente activo de la bilis. En la circulación enterohepática, se combina con los ácidos grasos para emulsionar la grasa y, al mismo tiempo, forma un complejo liposoluble con los ácidos grasos, lo que permite que los ácidos grasos se absorban a través de la membrana para completar la digestión y la absorción. Todas las reacciones bioquímicas, especialmente las reacciones enzimáticas, se llevan a cabo en soluciones acuosas, por lo que la grasa sólo puede entrar en el proceso de hidrólisis enzimática de ácidos grasos si se emulsiona y forma un complejo de ácido graso-emulsionante. Dado que la circulación enterohepática no es un ciclo completamente cerrado, la secreción insuficiente de emulsionantes endógenos se convierte en el factor más importante que afecta la digestión y absorción de grasas. El ácido biliar de grado alimenticio es un emulsionante de grasas de alto rendimiento. Puede mejorar la actividad de los emulsionantes endógenos, compensar la falta de secreción de los emulsionantes endógenos y así liberar la energía potencial del alimento. Puede promover la digestión y absorción de grasas, proteger el hígado y la vesícula biliar, mejorar la salud del ganado y las aves de corral y aumentar la utilización del alimento. 2. Los agentes acidificantes incluyen ácido cítrico, ácido fumárico, ácido láctico, ácido acético, ácido clorhídrico, ácido fosfórico y agentes acidificantes compuestos. Agregar una cantidad adecuada de acidulante a las dietas de los cerdos puede aumentar significativamente el aumento de peso diario de los cerdos y reducir los costos de alimentación. 3. El formiato de calcio se utiliza como aditivo alimentario, especialmente adecuado para lechones destetados. Puede afectar la proliferación de microorganismos intestinales, activar el pepsinógeno, mejorar la utilización de energía de los metabolitos naturales, mejorar la tasa de conversión alimenticia, prevenir la diarrea y la disentería y mejorar la tasa de supervivencia de los lechones y la tasa de aumento de peso diario. Al mismo tiempo, el formiato de calcio apto para piensos también tiene la función de prevenir el moho y preservar la frescura. Agregar formiato de calcio al alimento liberará trazas de ácido fórmico en el cuerpo del animal, lo que reducirá el valor del pH del tracto gastrointestinal, lo que tiene un efecto tampón y es beneficioso para la estabilidad del valor del pH del tracto gastrointestinal, inhibiendo así la reproducción. de bacterias dañinas y promoviendo el crecimiento de microorganismos beneficiosos como lactobacilos, etc., para proteger la mucosa intestinal de toxinas, controlando y previniendo así la aparición de diarrea y disentería relacionadas con bacterias. La cantidad agregada generalmente es 1-65438+. En comparación con el ácido cítrico, el formiato de calcio, como agente acidificante, no se deslicue durante el proceso de producción del alimento, tiene buena fluidez, tiene un valor de pH neutro y no causa corrosión en el equipo. El formiato de calcio se agrega directamente al alimento para evitar que se destruyan las vitaminas y los aminoácidos y es un acidificante del alimento ideal. 4. Diacetato de sodio El diacetato de sodio es un conservante, acidulante y mejorador antifúngico para piensos con un rendimiento estable. La apariencia es un polvo blanco, huele a ácido acético, absorbe fácilmente la humedad y es fácilmente soluble en agua. En la naturaleza, el diacetato de sodio libera lentamente ácido acético. El ácido acético puede penetrar eficazmente en la pared celular del tejido del moho, interferir con la interacción de enzimas entre las células y desnaturalizar las proteínas intracelulares, desempeñando así un papel antibacteriano y antifúngico. El uso de diacetato de sodio no sólo mantiene el rendimiento bactericida del ácido acético, sino que tampoco provoca que la palatabilidad del alimento se deteriore debido a una acidez excesiva. Por lo tanto, el SDA puede prevenir el moho y el deterioro de los alimentos y bebidas almacenados, teniendo así el efecto de prevenir el moho y preservar la frescura. 5. La promoción del crecimiento incluye olaquinol, crecimiento rápido de cerdos, fertilidad rápida, poliaminas, residuos de hígado, medicamentos para ganado y aves de corral y cerdos de engorde. 6. Los oligoelementos incluyen cobre, hierro, zinc, cobalto, manganeso, yodo, selenio, calcio, fósforo, etc.
, tiene las funciones de regular el metabolismo, promover el crecimiento y el desarrollo, mejorar la resistencia a las enfermedades y mejorar la utilización del alimento. Después de la adición, el aumento de peso diario de los cerdos generalmente se puede aumentar entre un 10% y un 20% y los costos de alimentación se pueden reducir entre un 8% y un 10%. 7. Las vitaminas incluyen las vitaminas A, D2, E, K3, B1, D3, B2, B6 y C, así como diversas vitaminas, colina, aditivos para premezclas de cerdo y lípidos de vitamina A. 8. Los aminoácidos incluyen 18 tipos de aminoácidos como lisina, metionina y ácido glutámico, así como materias primas, materiales para ganado, levadura para piensos, harina de plumas, harina de lombrices y leche para piensos. Los aditivos más utilizados son la lisina y la metionina. Agregar un 0,2% de lisina a las dietas de los cerdos puede aumentar el aumento de peso diario en aproximadamente un 65.438+00%. 9. Antibióticos como clortetraciclina, salinomicina, tetraciclina, Bacillus, lincomicina, aditivos alimentarios Kangtai, Zhu Bao y Baosheng. 10. La desparasitación y el cuidado de la salud incluyen Anbao Qiujing, Keqiu en polvo, Feed Bao-34, etc. 11. Anti-moho Debido a que los alimentos concentrados como el salvado de arroz y la harina de pescado contienen un alto contenido de aceite, son propensos a la oxidación y al deterioro si se almacenan durante mucho tiempo. Agregar etoxiquina puede prevenir la oxidación del alimento y agregar ácido propiónico y propionato de sodio puede prevenir el mildiú del alimento. Agregar canela en polvo no solo tiene un fuerte efecto bactericida, sino que también tiene funciones de atracción de aromas, cuidado de la salud medicinal y promoción del crecimiento. 12. Las hierbas medicinales chinas incluyen ajo, artemisa en polvo de agujas de pino, sal de Glauber, hojas de Codonopsis pilosula, piedra medicinal, espino silvestre, cáscara de mandarina en polvo, Acanthopanax, Atractylodes, Motherwort, etc. , 13. La alimentación tampón incluye bicarbonato de sodio, carbonato de calcio, óxido de magnesio, fosfato de calcio, etc. 14. Los condimentos incluyen glutamato de sodio, cloruro de sodio comestible, ácido cítrico, lactosa, maltosa, heno, etc. 15. Las hormonas incluyen registros de lactancia, reguladores del crecimiento, agentes de engorde, etc. Frotis 1. El tracto digestivo de los pollos es relativamente corto y la barrera mucosa intestinal es relativamente frágil. En condiciones de cría intensiva, los animales con tractos digestivos más largos son más susceptibles a microorganismos dañinos que pueden causar diversas enfermedades. El uso de aditivos alimentarios es uno de los medios eficaces para prevenir y tratar enfermedades intestinales y mejorar el rendimiento productivo de los pollos de engorde y las gallinas ponedoras. Los pollos de engorde crecen rápidamente y la producción intensiva se ve muy afectada por el medio ambiente. La aplicación de aditivos alimentarios puede mejorar el equilibrio de la flora intestinal, reducir la incidencia y mortalidad de enfermedades intestinales, aumentar el peso al sacrificio, reducir la relación alimento-carne y reducir la emisión de gases nocivos como el amoníaco y el sulfuro de hidrógeno del gallinero, mejorando así la calidad del producto. La aplicación de aditivos alimentarios en gallinas ponedoras no sólo puede prevenir enfermedades, mejorar el rendimiento de la producción y el rendimiento del pienso, sino también mejorar la calidad de los huevos. Los resultados muestran que agregar aditivos alimentarios a la dieta de las gallinas ponedoras puede mejorar la incubabilidad de los huevos, reducir el contenido de colesterol de los huevos, aumentar el grosor de la cáscara del huevo y reducir los huevos de cáscara blanda. 2. Las investigaciones y aplicaciones actuales en cerdos muestran que los aditivos alimentarios han logrado buenos resultados de aplicación en la alimentación de lechones, cerdas y cerdos de engorde. Agregar aditivos alimentarios a las dietas de los lechones puede promover el desarrollo intestinal de los lechones, mejorar la salud intestinal, reducir las tasas de diarrea y aumentar la tasa de crecimiento de los lechones y la tasa de conversión alimenticia. Para los lechones lactantes, la adición de aditivos alimentarios puede ayudar a establecer la flora probiótica dominante en los lechones destetados y puede mejorar los efectos adversos como la diarrea y el retraso del crecimiento causados por la secreción de enzimas digestivas y la antigenicidad de la dieta. Los estudios han demostrado que el uso de aditivos alimentarios en las dietas de las cerdas puede mejorar la salud intestinal, mejorar la inmunidad de las cerdas y el rendimiento reproductivo. La adición de aditivos alimentarios puede mejorar la capacidad de regular el equilibrio de la flora gastrointestinal, aumentar la ingesta de alimento de las cerdas durante la lactancia, inhibir la pérdida de peso, aumentar el contenido de grasas y proteínas en la leche de las cerdas y aumentar la tasa de supervivencia y el peso de los lechones destetados. Agregar aditivos alimentarios a la dieta de los cerdos de engorde puede aumentar el consumo de alimento y la tasa de conversión alimenticia, mejorar la salud, acortar el período de engorde, mejorar la calidad y reducir la contaminación ambiental. Los estudios han demostrado que agregar aditivos alimentarios puede reducir la tasa de diarrea de los cerdos de engorde, mejorar la inmunidad, aumentar la ingesta y la digestibilidad del alimento, mejorando así la utilización de la dieta y reduciendo la relación alimento-carne. Además, los aditivos alimentarios pueden promover el aumento del contenido de grasa intramuscular y de ácidos grasos esenciales y mejorar la calidad de la carne de cerdo. 3. Las investigaciones sobre rumiantes muestran que los aditivos alimentarios pueden aumentar la tasa de aumento de peso de los rumiantes de carne, como las ovejas y el ganado vacuno, aumentar el contenido de carne de la canal y mejorar la calidad de la carne. Para los rumiantes productores de leche, los aditivos alimentarios pueden aumentar la producción de leche, extender el pico de producción de leche, aumentar la tasa de grasa de la leche, reducir la cantidad de células somáticas en la leche y mejorar la composición de la leche. También tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre enfermedades infecciosas y reproductivas. Para los terneros con tractos digestivos imperfectamente desarrollados, el uso de aditivos puede promover el establecimiento de la flora gastrointestinal en los terneros, regular el equilibrio de la flora y reducir la aparición de diarrea en los terneros. Además, el uso de aditivos alimentarios puede promover el aumento de peso de los terneros. 4. La aplicación de aditivos para piensos acuáticos en productos acuáticos se refleja en la purificación del agua y los piensos.
Los aditivos alimentarios pueden mejorar el equilibrio microecológico de los animales acuáticos, promover el crecimiento y el desarrollo, prevenir y tratar enfermedades y mejorar el rendimiento de la producción. Los probióticos pueden colonizar los intestinos de los peces, promover el crecimiento y desarrollo de los peces y mejorar la resistencia a las enfermedades. Los aditivos alimentarios pueden reducir la incidencia de enfermedades del camarón y aumentar la tasa de supervivencia y el rendimiento. Los aditivos alimentarios se pueden utilizar como agentes inmunológicos y adyuvantes para animales acuáticos para promover el desarrollo de los órganos inmunológicos, mejorar el nivel de inmunidad humoral y mejorar la función inmunológica. Este efecto ha sido demostrado en muchos animales acuáticos. Las bacterias fotosintéticas y las bacterias nitrificantes en los aditivos alimentarios pueden consumir materia orgánica en el agua y eliminar el nitrógeno amoniacal, el sulfuro de hidrógeno y el nitrógeno nitrito. Son importantes microorganismos beneficiosos que se utilizan actualmente para mejorar el entorno de la acuicultura. como camarones y platijas. Buen efecto de aplicación. Nota: En mi país, el Instituto de Supervisión Veterinaria del Ministerio de Agricultura y la División de Administración de Farmacia de la Oficina de Ganadería de varios departamentos agrícolas provinciales son responsables de la gestión de los aditivos alimentarios. En 1987, el Consejo de Estado promulgó el Reglamento sobre la Administración de Medicamentos Veterinarios, que enumeraba la producción y el uso de aditivos alimentarios dentro del ámbito de la gestión farmacéutica. El 9 de octubre de 1989, 65438+ anunció el primer lote de aditivos farmacéuticos para piensos y sus normas de uso. Por lo tanto, debemos tener una comprensión correcta de la producción y el uso de aditivos alimentarios. En la producción y uso de aditivos para piensos existen los siguientes problemas: 1. Abuso de antibióticos y hormonas en los aditivos alimentarios En las primeras etapas de la producción de aditivos alimentarios, algunas personas utilizaban dosis bajas de antibióticos o sulfamidas para prevenir enfermedades o diarrea en el ganado y las aves de corral. Esta baja dosis de antibióticos destruirá el equilibrio ecológico entre los microorganismos (incluidos los patógenos) en el entorno natural, dejando residuos en los alimentos, afectando gravemente el tratamiento de enfermedades humanas y la genética humana. 2. La dosis de determinados oligoelementos es excesiva o insuficiente. Los oligoelementos comúnmente utilizados en los aditivos alimentarios incluyen hierro, cobre, manganeso, zinc, yodo, selenio, etc. Estos elementos existen en estado de iones, moléculas o compuestos complejos después de ingresar al cuerpo humano y tienen diferentes funciones bioquímicas en diferentes estados. Demasiado poco puede provocar deficiencia, demasiado puede provocar intoxicación o desequilibrio. Por tanto, el contenido debe ser adecuado y mezclarse uniformemente, de lo contrario tendrá el efecto contrario. 3. Se ha exagerado demasiado el papel de los aditivos alimentarios. Los aditivos alimentarios desempeñan un papel determinado a la hora de equilibrar la dieta y promover la producción y el crecimiento del ganado y las aves de corral. Generalmente, el rendimiento aumenta entre un 5% y un 25% en comparación con el grupo de control sin aditivos. Sin embargo, algunos productos se anuncian exagerando sus capacidades y debemos tener cuidado con estas afirmaciones poco realistas.