¿Qué condimentos se necesitan para marinar el pollo chisporroteante? Receta de parrilla de pollo chisporroteante
Hacer tu propia rejilla de pollo frito es problemático. Te daré un método simple que también sabe muy bien.
1. Limpiar la parrilla del pollo, ponerla en una olla y cocinar (agregar agua fría a la olla). Agrega las cebolletas y el jengibre sin sal. Después de cocinarlo, sácalo y ponlo en un recipiente vacío.
2. Jugo: salsa de soja (general) + azúcar
3. Después de romper la parrilla de pollo en trozos, vierte el jugo preparado.
4. Remueve uniformemente, agrega las semillas de sésamo y el comino y déjalo reposar durante unos 20 minutos.
5. ¡Pon un poco de aceite base en la olla y fríe la parrilla de pollo marinada! (Sabe delicioso frito)
6. ¡No tires la sopa de la rejilla del pollo al final! ¡Puedes guardarlo para sopa! ! !
Súper sencillo.
Lava la parrilla del pollo y córtala del esternón.
Usa un cuchillo para cortar en trozos grandes.
Usar jengibre rallado, cebolla de verdeo rallada, sal, un poco de salsa de soja, pimienta de Jamaica, vino de cocción,
Dejar marinar media hora,
Usar una sartén y poner un poco. aceite en el fondo de la sartén (la rejilla del pollo producirá aceite)
Freír la rejilla del pollo en la olla,
freír lentamente a fuego lento, tapar la olla,
freír ambos lados brevemente y luego estará listo para servir.
Espolvorea un poco de comino, semillas de sésamo y chile en polvo antes de comer.
Delicioso ~ ~ ~
Un método de elaboración de nuggets de pollo frito
Método de elaboración:
Ingredientes principales: pollo
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Accesorios: huevo en polvo, salsa de soja, vino para cocinar
1.
2. Cortar en trozos pequeños
3. Vierte una cucharada de salsa de soja y una cucharada de vino de cocción en la bolsa de plástico que contiene el pollo y marina el pollo.
4. Vierte los huevos batidos y la harina y reboza el pollo.
5. Poner en una cacerola con aceite y freír hasta que estén doradas.
6. Utilice papel absorbente de aceite para absorber el aceite.
Nuggets de pollo frito y método de preparación de los mismos
Número de solicitud/número de patente: 200710014659
La invención divulga nuggets de pollo frito y un método de preparación de los mismos. Agregue 0,5 a 1 parte de jugo de cebolla, 0,5 a 1 parte de jugo de jengibre, 1 a 2 partes de salsa de soja y 0,25 a 0,5 partes de salsa de soja a 100 a 120 partes de trozos de pollo crudo. Agregue de 10 a 15 partes en peso de harina y de 5 a 10 partes en peso de huevos crudos a los nuggets de pollo crudos marinados, revuelva hasta que una capa de masa de huevo se extienda uniformemente sobre la superficie de cada nuggets de pollo crudo, agregue el pollo crudo rebozado; nuggets Ponlo en aceite caliente a 190 ~ 210 ℃. Cuando la superficie de los trozos de pollo se dore, sácalos y déjalos enfriar. Se puede comer solo o guisado con verduras. La cantidad necesaria se puede ajustar según el número de personas que lo coman. Es rico en calcio, hierro, vitamina B y otros nutrientes beneficiosos para la salud humana. También se puede envasar al vacío para facilitar su transporte y almacenamiento.
Hay muchas formas de hacer Nuggets de Pollo Frito Kentucky.
Preparar nuggets de pollo fritos en casa
Ingredientes: pimienta de Jamaica, pimienta, sal, azúcar, esencia de pollo, jengibre, leche en polvo, almidón, muslos de pollo (las puntas también pueden ser alitas de pollo) , pan rallado ,huevo.
En primer lugar, cortamos las piernas de pollo en tres trozos iguales. Al gusto, añadimos un cuchillo de flores a cada muslo de pollo, así. A continuación, espolvoreamos una cantidad adecuada de pimienta de Jamaica, azúcar, sal, pimienta y una cucharada de leche en polvo de manera uniforme sobre los trozos de pollo. Puedes ajustar las proporciones de estos condimentos a tu gusto. Para quitar el sabor a los trozos de pollo, ponemos unas rodajas de jengibre. Por último, añadimos un poco de vino de cocina. Para que puedas revolverlo. Revuelve el aderezo uniformemente sobre cada muslo de pollo. Después de mezclar, marinaremos durante unas dos horas. El Dr. Arowana le recuerda que le dé la vuelta a todos los trozos de pollo que han estado marinados durante aproximadamente una hora. De esta forma, los sabores de varios condimentos entrarán en los trozos de pollo. Ponemos los nuggets de pollo marinados en la olla a presión, añadimos una válvula de alta presión y cocinamos los nuggets de pollo al vapor primero. Mientras veas la válvula de alta presión, cocinamos al vapor durante diez minutos.
Primero saca los trozos de pollo al vapor y sumérgelos en almidón. (El almidón absorbe la humedad de los trozos de pollo y evita que el aceite caliente le salpique las manos al freírlos más tarde). Báñelos nuevamente en los huevos y luego páselos por el pan rallado. Puedes empezar a freír los nuggets de pollo. Cuando la temperatura del aceite alcance el 60 o 70%, puedes poner los nuggets de pollo en la sartén y freír. La doctora Arowana te recuerda que los nuggets de pollo fritos hay que freírlos a fuego alto para que queden tiernos por fuera y tiernos por dentro. Freír los trozos de pollo hasta que se dore la piel y servir. Este delicioso plato de nuggets de pollo frito tiernos por dentro y tiernos por fuera ya está listo.
Nuggets de pollo frito crujiente
Lavar el pollo, cortarlo en trozos, mezclar uniformemente con 400-500 gramos y una bolsa de polvo frito crujiente y dejar marinar durante al menos 20 minutos. Si está demasiado seco, añade un poco de agua. @ `= v\\\\\\\\la
Toma una olla pequeña, vierte la mitad del aceite en ella y caliéntala con aceite caliente (saldrán pequeñas burbujas cuando insertes los palillos) . Retirar los trozos de pollo y ponerlos en el aceite y freír durante 1 minuto. Retira la sartén del fuego (no fríes todo el tiempo, la carne se quemará fácilmente si la temperatura del aceite es demasiado alta) y fríe lentamente. Cuando los trozos de pollo adquieran un color dorado claro, secos y firmes, y floten, ponga la olla al fuego y ponga a fuego alto. Sumérjalo en salsa de chile dulce tailandesa Lee Kum Kee. ¡incógnita! Q~Pnpp
En los supermercados se venden fideos fritos crujientes y hay un camino detrás del paquete. Los trozos de pollo no deben ser demasiado grandes, ya que no serán fáciles de saborear y no serán fáciles de freír. Las piernas o pechugas de pollo son un poco más gruesas y las alitas de pollo fritas saben mejor.