¿Qué sistemas deberían establecer las empresas mayoristas de alimentos?
Las empresas dedicadas al comercio mayorista de alimentos deben establecer un sistema de registro de ventas de alimentos. Registre verazmente el nombre, las especificaciones, la cantidad, la fecha de producción o el número de lote de producción, la vida útil, la fecha de venta, el nombre del comprador, la dirección, la información de contacto, etc. de los alimentos al por mayor y conserve los comprobantes pertinentes.
Los informes de seguimiento de riesgos y los informes de evaluación de riesgos no pueden utilizarse directamente como prueba para la aplicación de la ley administrativa. La razón es que, en circunstancias normales, los informes de seguimiento de riesgos y los informes de evaluación de riesgos deben basarse en el juicio.
El método de prueba no es una norma nacional de seguridad alimentaria y está de acuerdo con los artículos 16 y 21 de la Ley de Seguridad Alimentaria. El monitoreo de riesgos, los medios de evaluación de riesgos, los procedimientos de procesamiento de propósitos y las unidades de inicio son significativamente diferentes de las inspecciones aleatorias de supervisión.
Efecto legal
Para cumplir con los requisitos del procedimiento de muestreo, se debe prestar especial atención cuando los fabricantes de alimentos tomen muestras de alimentos preenvasados. Los productos terminados para la venta deben extraerse del almacén de productos terminados. Los resultados de las pruebas de los productos semiacabados que no hayan sido autoinspeccionados o etiquetados no tienen ningún efecto legal y no pueden utilizarse como base para la aplicación de la ley.
La agencia de pruebas tiene las calificaciones para probar los elementos involucrados y el personal de pruebas tiene la capacidad de probar los elementos involucrados. Los consumidores tienen derecho a exigir a los operadores que proporcionen precios de bienes en función de diferentes condiciones de los bienes o servicios. Origen, productor, uso, desempeño, especificaciones, grados, ingredientes principales, fecha de producción, fecha de vencimiento, certificado de inspección, instrucciones de uso, servicio postventa o contenido del servicio, especificaciones, tarifas y otra información relevante.