Plan de negocio alimentario
Introducción: El plan de negocios es un plan de negocios integral. Su objetivo principal es presentarlo a los inversionistas para que puedan juzgar la empresa o proyecto para que la empresa pueda obtener financiamiento. ¿Cómo redactar un plan de negocios para la industria alimentaria? Veamos tres planes de negocios de alimentos conmigo a continuación, ¡bienvenido a consultarlos!
Plan de negocio de alimentos 1 1. Descripción general de Cake Shop
1 Nuestro restaurante pertenece a la industria de servicios de catering, llamado "Maggie Afternoon Tea", y es una empresa unipersonal. Proporciona principalmente a la gente postres como pasteles, pan, helados y bebidas.
2. Nuestra tienda se abrirá en la calle comercial comunitaria. Al principio, era una pastelería de gama media y, en el futuro, planea convertirse gradualmente en cadenas de pastelería como Anderson y Chaoyangfang.
3. Nuestra tienda necesita 95.000 capital inicial.
2. Objetivos de negocio
Debido a su ubicación geográfica en una calle comercial, hay relativamente muchos clientes, pero también muchos competidores. Especialmente desde que nuestra tienda acaba de abrir, si queremos abrir el mercado, debemos trabajar duro en la calidad del servicio y del producto, ampliar aún más nuestro alcance comercial y satisfacer las diferentes necesidades de los consumidores. El objetivo a corto plazo es afianzarse en el sector comercial y recuperar los fondos en el plazo de un año. El objetivo a largo plazo es convertirse gradualmente en una empresa de cadena de pasteles con una fuerte fortaleza económica y una cierta participación de mercado, destacar entre muchas marcas de pasteles y convertirse en una marca reconocida en el mercado de pasteles.
3. Análisis de mercado
1. Clientes: Los clientes objetivo de nuestra tienda son: consumidores en general que van a la calle comercial para ir de compras y entretenerse, lo que representa alrededor del 50%; y empleados de tiendas alrededor de la escuela, residentes de la comunidad, que representan alrededor del 50%. El número de turistas es suficiente y los niveles de consumo son bajos.
2. Competidores: Los resultados de la encuesta muestran que hay muchas pastelerías de marcas nacionales. Solo Fuzhou tiene muchas pastelerías de cadena, como Anderson, Chaoyangfang, Hongye, Angel, etc. Entonces la competencia es enorme.
Cuarto plan de negocios
1. Primero, vaya a varias pastelerías cercanas para "recopilar información" para comprender los costos y precios de pasteles de diferentes tipos y tamaños. Comprender la filosofía empresarial y los "trucos" de varias pastelerías.
2. Después de recaudar fondos para abrir la tienda, comenzamos a "robar" en las principales pastelerías. No caves “descaradamente”. Cuando hay poca gente en la tienda, tienes que acercarte sigilosamente y discutir con el maestro de la tienda. ¿Sigues contratando a un pastelero? Abrir un chef de pastelería es muy importante y debe considerarse detenidamente.
3. Se entiende que se ha encontrado un conjunto de tasas de consumo: “Los clientes nunca tendrán el precio más barato. Hoy puedes bajar unos dólares, pero mañana puede que te sigan competidores con precios más bajos. Tú tomas el pedido." A partir de esto, me di cuenta de una cierta estrategia competitiva en el mercado de productos: "La reducción de precios no es una estrategia comercial a largo plazo. Sólo utilizando los mejores materiales para hacer pasteles de la mejor calidad podemos atraer y retener a los clientes. ."
4. La pastelería atiende principalmente al público, por lo que los precios no son demasiado altos y son precios bajos.
5. Algunos folletos publicitarios se pueden imprimir y distribuir en forma de cupones para lograr efectos publicitarios.
6. La pastelería puede abrir una zona de ocio especial y montar muchas sillas únicas. Los clientes pueden comprar algunos bocadillos y probarlos lentamente mientras están sentados en la pastelería, lo que fortalece aún más la función de ocio de la pastelería.
Plan de negocios de alimentos 2 1. Perfil de la empresa
El registro industrial y comercial invirtió 500.000 yuanes para establecer Food Trading Co., Ltd. Ámbito de negocio: venta al por mayor y al por menor, alimentos envasados estereotipados, bebidas, latas, condimentos para alimentos no básicos, alimentos saludables, artículos de primera necesidad, artículos de papelería y ropa.
Dedicados principalmente a actividades de comercio de alimentos. Principalmente agentes y distribuidores de productos de empresas productoras de alimentos. Se vende principalmente a varios grandes supermercados y cadenas de supermercados, y se vende al por mayor a empresas comerciales y mercados de distribución similares. La empresa dispone de un sitio web para comunicarse con los clientes.
2. Situación personal del plan de negocio
Soy el representante legal de la empresa. Tengo 44 años, soy mujer, tengo un título universitario, estoy casada y solía trabajar en una fábrica de conservas.
Conocedor de los procesos y eslabones tecnológicos de la producción de alimentos, y es el responsable comercial del departamento comercial. Perdí mi trabajo durante la reestructuración de las empresas estatales. Elegí iniciar un negocio, hacer cosas que conozco y realizar actividades comerciales de alimentos.
3. Evaluación del Mercado
a) Para ingresar al mercado, primero se debe tener una marca de primera línea en la industria. Hay dos puntos principales:
(2) Los consumidores necesitan productos de marca, pero el beneficio de los productos para el bazo no es enorme, alrededor del 10%.
b) Para actuar como agente de marcas de segundo nivel, en primer lugar, la calidad debe ser excelente y, al mismo tiempo, el precio puede competir con los productos de la misma marca por la participación de mercado, y se pueden obtener suficientes beneficios, alrededor del 33%.
c) Actuar como agente para distribuir productos locales. Aproveche la psicología de este consumidor urbano. Una marca algo familiar y tradicional con clientes ancestrales. El beneficio ronda el 20%.
d) Vender productos maduros comercializados por otras sociedades mercantiles.
e) Explota los espacios en blanco en el mercado y utiliza la marca registrada de la empresa para convertirte en el joven líder de la serie de marcas He Ying.
Producido de acuerdo con los estándares de producción y procesamiento de la Oficina Estatal de Supervisión Técnica para garantizar la calidad del producto. Garantizar la seguridad alimentaria para los consumidores.
La producción terminal de hortalizas es muy estacional, y las grandes empresas no son aptas para la producción y procesamiento. Sin embargo, las pequeñas empresas no pueden implementar el proceso de esterilización a alta presión, lo que aumenta el costo de selección de materia prima.
El uso de conservantes provoca a menudo niveles excesivos de dióxido de azufre. Dañar la salud alimentaria de las personas es el objetivo de la decidida represión de los organismos encargados de hacer cumplir la ley. Garantizar productos de la más alta calidad es la base para estabilizar el mercado.
Al mismo tiempo, esta serie de productos de marca privada también son los productos básicos en las actividades económicas futuras de la empresa. También son los productos principales de Lin Li y tienen importancia de marca.
Plan de Negocio de Alimentación 3 1. Análisis de Mercado
La comida fresca es la favorita de la gente moderna. Abrir una tienda de galletas requiere una inversión baja, un funcionamiento sencillo y un área pequeña, lo que la hace muy adecuada para operadores de pequeña escala. Siempre que sus pasteles y postres sean frescos, de sabor único y con precios que permitan ganarse la confianza de todos, será fácil atraer a consumidores de todos los ámbitos de la vida. Entonces, ¿cuánta inversión se necesita para abrir una pastelería y a qué se debe prestar atención?
Durante el proceso de consumo de la tarta, los clientes tendrán una mentalidad de “primera impresión”. Si cree que los productos de esta pastelería son buenos después de su primera compra, evaluará esta tienda. Por lo tanto, para una pastelería recién inaugurada, retener a los clientes es imprescindible. Preste especial atención al hecho de que la gente ahora busca la salud y no le gustan los alimentos ricos en calorías. Por tanto, crear el concepto de tartas saludables aumentará el atractivo para los clientes. Podemos etiquetar cada bizcocho o pan con los ingredientes, fecha de elaboración y beneficios para la salud.
2. Inversión en equipamiento:
El plan de simulación toma como ejemplo un pequeño almacén de unos 10 metros cuadrados. Los activos iniciales requieren alrededor de 95.000.
1. El alquiler es de 5.000 yuanes.
2. La decoración de la fachada cuesta alrededor de xx yuanes (incluida la decoración de la tienda y las cajas de luz).
3. La inversión en estanterías y estaciones de venta es de unos 15.000 yuanes.
4. La ropa uniforme para los empleados (2 empleados) cuesta 500 yuanes.
5. Inversión máxima en maquinaria y equipo: 80.000 yuanes (incluido un juego completo de equipos para hacer pasteles).
3. Primera compra:
1. Harina, mantequilla y otras materias primas, unos 6.000 yuanes.
2. A la hora de adquirir un equipo, presta especial atención a la calidad porque te durará mucho tiempo. Puedes comprar un CD-ROM para enseñarte a hacer pasteles, lo que puede ahorrar muchos costos. Actualmente, el "juego completo de CD de enseñanza para hacer pasteles" en el mercado generalmente tiene 17 CD, incluidos 70 conjuntos de técnicas de proyecto.
IV.Estimación del beneficio económico
1. Ventas mensuales (promedio): 21.000 yuanes, según la evaluación de profesionales relevantes, una vez que el funcionamiento de una pastelería tan pequeña esté en marcha. , las ventas mensuales hasta 21.000 yuanes.
2. Gasto mensual: 14.033 yuanes. Alquiler: Las mejores ubicaciones se encuentran en zonas residenciales densamente pobladas, calles comerciales comunitarias y zonas cercanas a los niños (como guarderías o parques infantiles), alrededor de 5.000 yuanes.
3. Costo de los productos: alrededor del 30%, alrededor de 5.000 yuanes, salario: 10 metros cuadrados, una pequeña tienda necesita 1 pastelero y 1 camarero.
4. Gastos de agua, electricidad y otros varios: 700 yuanes. Depreciación del equipo: calculada en base a 5 años, 1.333 yuanes al mes.
5. Beneficio mensual: 6967 yuanes. Según esta estimación, la inversión se podrá recuperar en aproximadamente un año.
Estilo de decoración:
Los nombres de las cadenas de tiendas son: naranja, amarillo, verde, cian, azul, morado, etc. y utiliza pedrería para crear una sensación de ensueño. Los diamantes de imitación brindan a las personas una sensación tranquila, elegante y refinada, propicia para tomar una siesta mientras come pastel, disfrutar de la paz interior y la belleza de ensueño. Las tiendas con diferentes colores principales dan a las personas sentimientos diferentes, lo que favorece que el "pastel" sea más grande.
b, estilo europeo, ambiente elegante y caballeroso, especialmente Shanghai es una ciudad con grandes logros culturales, ¡y la gente acepta gradualmente la vida europea! Comparado con la pequeña burguesía.
c. El sentimiento de Kuangu hace que la gente pase repentinamente de la pequeña burguesía de Shanghai a un buen lugar como Kuangu. ¡Es claro y natural, lo que le da a la gente una sensación de libertad y tranquilidad! Los materiales de decoración utilizan principalmente piedra natural y formas naturales especiales. Debido a que los que se compran son naturales y ligeramente artificiales, el costo es relativamente alto.
Plan de coste de decoración relativamente bajo:
Como en una tienda normal, hay una zona de venta minorista y un taller de repostería, además de varias cestas colgantes y varias mesas y sillas. Cuando esté cansado de comprar, puede descansar porque nuestra tienda vende té con leche y helado.
；