¿Qué estándares deben implementar los proveedores de servicios alimentarios en términos de gestión de la seguridad alimentaria?

La especificación técnica que deben implementar los proveedores de servicios de restauración en la gestión de la seguridad alimentaria es el “Código de Operaciones de Seguridad Alimentaria en los Servicios de Restauración”. Alentar y apoyar a los proveedores de servicios de catering para que adopten métodos avanzados de gestión de la seguridad alimentaria, establezcan sistemas de gestión de la seguridad alimentaria de los servicios de catering y mejoren los niveles de gestión de la seguridad alimentaria. Incentivar a los proveedores de servicios de restauración a indicar claramente información sobre los ingredientes principales de las comidas, la cantidad o el peso de las comidas, y llevar a cabo acciones de "reducción de aceite, sal y azúcar" para proporcionar a los consumidores comidas saludables y nutritivas.

Situaciones ilegales en la producción y operación de alimentos:

1. Participar en actividades de producción de alimentos sin obtener una licencia de producción de alimentos.

2. una licencia de negocio de alimentos Actividades comerciales;

3. Participar en actividades de producción de aditivos alimentarios sin obtener una licencia de producción de aditivos alimentarios.

Base jurídica:

"Reglamento de Aplicación de la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"

Segundo

Alimentos los productores y comerciantes deben cumplir con la ley Participar en actividades productivas y comerciales de acuerdo con las leyes, regulaciones y estándares de seguridad alimentaria, establecer y mejorar sistemas de gestión de seguridad alimentaria y tomar medidas efectivas para prevenir y controlar los riesgos de seguridad alimentaria y garantizar la seguridad alimentaria.

Artículo

El Comité de Seguridad Alimentaria del Consejo de Estado es responsable de analizar la situación de la seguridad alimentaria, investigar, implementar y orientar el trabajo general de seguridad alimentaria, proponiendo políticas y medidas importantes para la seguridad alimentaria. supervisión y gestión, y supervisar la implementación de las Responsabilidades de Gestión de la supervisión de la seguridad alimentaria. Los comités de seguridad alimentaria de los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior llevan a cabo su trabajo de acuerdo con las responsabilidades prescritas por los gobiernos populares del mismo nivel.