La marca de pastel de luna de Hong Kong Maxim
Ampliamente utilizado en Hong Kong, incluyendo cafeterías, cadenas de restaurantes japoneses, comedores gubernamentales, etc. El grupo opera panaderías, restaurantes chinos, restaurantes occidentales y restaurantes giratorios de sushi en China, y la empresa conjunta ofrece servicios de catering para aviación en 11 aeropuertos de todo el país. Además, el Grupo también ofrece una serie de productos navideños deliciosos y de alta calidad, como pasteles de luna del Festival del Medio Otoño, pasteles de luna del Festival de Primavera, bolas de masa de arroz del Festival del Bote del Dragón y productos de tocino.
Los pasteles de luna de Hong Kong Maxim son muy apreciados por los compatriotas de Hong Kong y por los compatriotas de China continental. Siempre han sido famosos por sus ingredientes fermentados y elaborados en Hong Kong. Además de centrarse en hacer pasteles de luna durante décadas, los ingredientes utilizados son opciones de primer nivel. Cada pastel de luna de piel dorada de Maxim también se produce en Xiangtan, Hunan, la ciudad natal de Xianglian en China, y es conocido como un tesoro entre los lotos. Es un tributo real de dinastías pasadas. La pasta de loto se elabora a partir de las conocidas semillas de loto "Village Sanlian" en el país y en el extranjero y se hornea con la yema de huevo salada original. Sólo de esta manera los pasteles de luna de Hong Kong Maxim pueden alcanzar el estado de piel fina y suelta, relleno suave, sabor dulce a loto, mantequilla mantecosa y sabor dulce.
Los mooncakes de Maxim no sólo son amados por el público, sino que también ganaron numerosos premios. Los pasteles de luna de Hong Kong Maxim no solo son la primera marca de pasteles de luna en Hong Kong que recibe la marca de producto de calidad Q-mark emitida por la Federación de Industrias de Hong Kong, sino que también han ganado el "World Selection Quality Food Award" de Monde Selection de Bélgica para muchos. años consecutivos, demostrando que su calidad es reconocida internacionalmente. Además, Mooncakes de Hong Kong Maxim también ha obtenido certificados HACCP y múltiples certificaciones de sistemas de gestión ISO reconocidas internacionalmente. Se puede ver que los pasteles de luna se elaboran cuidadosamente y dan total confianza a los consumidores, por lo que son amados por los amantes de la gastronomía en Hong Kong, el continente e incluso en el extranjero.