¿Cuál es el procedimiento para la inspección in situ de buenas prácticas de fabricación en las empresas de alimentos?
1. Revisión de los materiales de la solicitud: verificar la integridad, la estandarización y el cumplimiento de los materiales de la solicitud para garantizar que cumplan con los requisitos de las leyes, regulaciones y estándares pertinentes.
2. Verificación in situ: Verificar la coherencia de los materiales de aplicación con la situación real y el cumplimiento de las condiciones de producción. Se realizan inspecciones in situ de las instalaciones de producción, equipos, condiciones sanitarias, adquisición de materias primas, procesos de producción y otros aspectos de las empresas de alimentos para garantizar que las empresas produzcan de acuerdo con buenas prácticas de producción.
3. Establecer un equipo de verificación: una vez que el departamento de aprobación decide realizar una verificación in situ, debe establecer un equipo de verificación que sea responsable del trabajo de verificación in situ específico. Los miembros del equipo de inspección deben tener conocimientos y habilidades profesionales relevantes y ser capaces de evaluar de manera integral y precisa las condiciones de producción de las empresas alimentarias.
4. Aviso de verificación: El departamento de aprobación preparará y entregará prontamente el "Aviso de verificación in situ de la licencia de producción de alimentos" al solicitante y al departamento de supervisión y gestión del mercado, informando el tiempo, el lugar y los requisitos pertinentes. de la verificación in situ.
5. Procesamiento de los resultados de la verificación: según la situación de la verificación in situ, el departamento de aprobación evaluará y procesará los resultados de la verificación. Si se descubren problemas o incumplimiento de las regulaciones, se abordarán de acuerdo con las leyes y regulaciones, incluyendo exigir a la empresa que realice rectificaciones, suspender o revocar licencias y otras medidas.