Logros laborales de Wei Hua
1. Industrialización de alta tecnología de bioingeniería de leche inmune específica (subproyecto del Proyecto de demostración de industrialización de alta tecnología de 2000 de la Comisión Estatal de Planificación) (segundo proyecto)
2. Programa de capacitación de líderes académicos y técnicos de disciplinas clave de la provincia de Jiangxi ("Investigación sobre la leche inmune anti-Helicobacter Pylori y sus productos") (2)
3. Fondo Natural ("Investigación sobre la protección inmune de la IgY del pollo contra Helicobacter pylori") (segundo punto)
4. Proyectos provinciales clave de apoyo ("Desarrollo de tabletas nutricionales compuestas de lactobacillus" (1), "Rico en Ganoderma lucidum". en oligoelementos, fermentación profunda y desarrollo de alimentos funcionales" (2))
5. ¿Detección eficiente de bifidobacterias con alta adhesión, antagonismo y capacidades antiinflamatorias e investigación sobre el posicionamiento de genes funcionales? Programa Nacional 863 Proyecto Especial 2008AA10Z337? (Primero)?
6. ¿Organizar e integrar recursos probióticos y construir una * * * plataforma para compartir recursos? Subproyecto 2005DKA21202 del Proyecto Clave de la Plataforma Básica Nacional de Ciencia y Tecnología? (Primero)?
7. ¿Investigación sobre la expresión y función de los inhibidores de serina proteasa en probióticos? ¿Proyecto de cooperación internacional en ciencia y tecnología de Jiangxi? (Primero)?
8. ¿Subtema "El mecanismo de formación y tecnología clave de detección de biotoxinas, peligros químicos y alérgenos en los alimentos" y "Mecanismo de degradación del DON por bacilos"? ¿Subtema del proyecto orientado a objetivos del Laboratorio Estatal Clave de Ciencia y Tecnología de Alimentos?
9. ¿Investigación sobre el mecanismo antagónico de adhesión de Bifidobacterium a Listeria monocytogenes? ¿Fondo de Ciencias Postdoctorales de China? (2)
Proyectos de investigación científica realizados bajo el patrocinio de las siguientes instituciones:
1. Detección eficiente de bifidobacterias con alta adhesión, antagonismo y capacidades antiinflamatorias y mapeo de genes funcionales. (Programa Nacional de Investigación y Desarrollo de Alta Tecnología-Programa Nacional 863) -12.000 yuanes.
2. Clasificación e integración de recursos probióticos y * * * construcción de plataforma para compartir recursos (subtema del proyecto piloto de la Plataforma Básica Nacional de Ciencia y Tecnología "Estandarización e integración de recursos microbianos médicos y * * *") ( Proyecto clave nacional 973 Subtema del proyecto planificado) -300.000 yuanes.
3. Utilice la tecnología PCR-DGGE para identificar rápidamente recursos probióticos (Fondo Inicial de Investigación para Estudiantes Extranjeros Retornados del Ministerio de Educación): 30.000 yuanes.
4. Investigación sobre la expresión y función de los inhibidores de serina proteasa en probióticos (Proyecto Internacional de Cooperación Científica y Tecnológica de Jiangxi) - 30.000 yuanes.
5. Aplicar la biotecnología moderna para desarrollar nuevos recursos de bacterias del ácido láctico (fondos especiales del Departamento de Finanzas de la provincia de Jiangxi y fondos iniciales para la introducción de talentos): 300.000 yuanes.
6. Tecnología PCR-DGGE para identificar rápidamente probióticos transmitidos por alimentos en la flora microecológica intestinal humana (Proyecto de la Fundación Provincial de Ciencias Naturales de Jiangxi): 16.000 yuanes.
7. Tecnología de fermentación microbiana para degradar micotoxinas comunes en alimentos y piensos (financiada por el Departamento de Educación de la provincia de Jiangxi): 6,5438 0,5 millones de yuanes.
8. Construcción de plataforma de detección rápida de microorganismos patógenos transmitidos por alimentos (opcional) - autofinanciamiento.
Artículos y libros principales:
Publicado más de 60 artículos académicos, incluidos más de 10 artículos SCI y 1 artículo en inglés. Las obras representativas son las siguientes:
1 Wei, H., F. Fuata, S. Bloom, B.J. Ekmans, C.U. La adhesión de Bifidobacterium a las células epiteliales intestinales se correlaciona con su capacidad para inhibir la inflamación inducida por LPS. Microbiología Aplicada y Ambiental. En 2008 aceptó.
2.Xu Haiyan, Tian Weihong, Jia Lijun, Wang Lijun, Yuan Junjun, Liu Chunming, Zeng Jun, Wei. Potencial antagonista de los lactobacilos autóctonos aislados de la vagina de mujeres embarazadas chinas contra microorganismos patógenos y la producción de peróxido de hidrógeno. Ciencias Biomédicas y Ambientales, 2008, aceptado.
3.Xu Haiyan, Tian Weihong, Jia Lijie, Wang Liyuan, Zeng Wenjun, Wei Haifeng. Susceptibilidad a los antibióticos del Lactobacillus vaginalis potencialmente probiótico en mujeres embarazadas chinas. Conferencia Internacional sobre Ingeniería Biomédica e Informática (BMEI2008), 2008, aceptado.
4. Wei, Xu, Zheng Baicheng, Xiong Yonghong.
Efecto sinérgico de Lactobacillus rhamnosus ZDY114 y calostro bovino sobre la función inmune en ratones in vitro e in vivo. Microbiología y biotecnología aplicadas, 2007, 75(2): 427-434
5. Efectos antidigestivos sinérgicos de Lactobacillus rhamnosus y calostro bovino en el tracto gastrointestinal simulado (in vitro). Biotecnología microbiana aplicada. 2007, 75(3): 619-626
6. Garantizar la seguridad alimentaria de ensaladas envasadas listas para consumir mediante procesos combinados y cultivo protector. Verlag Stuttgart, Alemania, ISBN 3-86186-490-8
7 Wei, H, G. Wolff, W.P. Microorganismos autóctonos de lechuga iceberg con potencial adhesivo y antagonista para cultivo protector. Ciencia de los alimentos innovadora y tecnologías emergentes. 2006, 7: 294-301
8. Wei, H., M. J. Brandt, G. Wolfe, W. P. Hames. Optimización del tratamiento con agua tibia acidificada para mejorar el estado microbiano y la calidad sensorial de la lechuga iceberg. Investigación y tecnología alimentaria europea. 2005, 220(2): 168-175
9. Wei, H. G. Wolfe, WP Hames. Combinación de agua tibia y peróxido de hidrógeno para reducir la cantidad de Salmonella typhimurium y Listeria en ensalada viva (Vale rianella locusta). Investigación y tecnología alimentaria europea. 2005, 221: 180-186
10. Wei, H., V. Lomaranta, J. Tenovo, S. Rocca, E. L. Sivaoja, H. Cole Horning, V. Joutsjoki, P. Marnila. Estabilidad y actividad de anticuerpos específicos de Streptococcus mutans y Streptococcus sobrinus en leche fermentada y tratada a temperaturas ultraaltas producida por la cepa Lactobacillus rhamnosus GG. Inmunología Microbiología Oral. 2002, 17(1): 9-15
11. Wei, H, P. Marnila, H. Kohonen. Efecto de los anticuerpos anticaries sobre la fermentación y el período de almacenamiento de Lactobacillus GG. Ciencias Biomédicas y Ambientales. 2002, 15(2): 153-165
Premios a proyectos de investigación científica
1. "Cultivo de tejidos de orquídeas" ganó el tercer premio (quinto lugar) del Premio de Ciencia y Tecnología de la provincia de Jiangxi de 1995. Premio al Progreso Tecnológico.
2. "Investigación sobre nuevas tecnologías de aditivos de Bifidobacterium" ganó el tercer premio (primer premio) del Premio al Progreso de Ciencia y Tecnología de la provincia de Jiangxi 65438 a 0997.
3. "Desarrollo de la fermentación profunda de Ganoderma lucidum rico en oligoelementos y desarrollo de alimentos funcionales" ganó el tercer premio (segundo lugar) del Premio al Progreso Científico y Tecnológico de la provincia de Jiangxi en 2000.
4. "Desarrollo de inmunoglobulina específica de yema de huevo de gallina" ganó el segundo premio del (quinto) Premio de Invención Tecnológica de la provincia de Jiangxi de 2001.
5. La tecnología de detección rápida de oro coloidal "Clenbuterol" ganó el segundo premio (cuarto premio) del Premio de Invención Tecnológica Provincial de Jiangxi 2006.
Solicitud de patente
Patente de invención china "Producto de inmunoglobulina de yema de huevo de gallina anti-Helicobacter pylori y su aplicación" (ZL 99117588.3) (segundo artículo).