¿Dónde está la especialidad de berenjena larga Echeng?
Echeng Long Berenjena es una marca de certificación de indicación geográfica.
La berenjena larga Echeng es una especialidad del distrito de Echeng, ciudad de Ezhou, provincia de Hubei.
La berenjena larga Echeng se produce en el área geográfica de las ciudades de Yangye, Dushan y Changgang en las afueras del distrito de Echeng, en la ciudad de Ezhou. Es una marca de producto agrícola muy conocida en el distrito de Echeng. uno de los productos agrícolas más populares en la provincia de Hubei. Un producto vegetal importante de Ezhou.
El suelo en el área de producción de berenjena larga Echeng es fértil, el contenido de materia orgánica es superior al 3%, la capa del suelo es profunda, la capa activa del suelo es más de 80 cm, el nivel del agua subterránea Mide menos de 1 m y el valor del pH del suelo es 5,5-7,5. Es muy propicio para el crecimiento de berenjenas largas. La temperatura media anual de la zona de producción de berenjenas largas en Echeng es de 15 ℃ a 23 ℃ y la precipitación anual es de 800 a 2000 mm. El período libre de heladas es de 200 a 360 días, la altitud es inferior a 300 m y la temperatura acumulada es de 4250 a 7000 ℃.
El especial entorno geográfico y las características climáticas determinan la calidad especial de la berenjena larga Echeng que la distingue de otras variedades de berenjena larga. La temperatura adecuada para la fructificación de la berenjena larga Echeng es de 20 a 25 ℃, la temperatura de crecimiento adecuada es de 18 a 23 ℃ durante el día y la temperatura nocturna es de 13 a 18 ℃. El pH del suelo es de 5 a 8 y la humedad es de 60. -80 de la capacidad hídrica del campo del suelo.
La berenjena larga es una de las pocas verduras moradas y también es una verdura casera muy común en la mesa. La berenjena larga Echeng es rica en vitamina E y vitamina P en su piel violeta. La planta mide aproximadamente 1,14 metros de altura, con tallos delgados de color púrpura oscuro y fuertes ramificaciones. Las hojas son largas y puntiagudas, ovaladas, de color verde violeta y el fruto tiene forma de serpiente, de 25 a 40 cm de largo, 2 a 4 cm de diámetro, de color violeta oscuro. La piel es lisa y brillante y la base del fruto no tiene espinas. La piel es fina y tiene muy pocas semillas. El rendimiento por planta es de aproximadamente 1 kg. Las berenjenas largas de Echeng tienen una forma uniforme, moderadamente jóvenes y tiernas, sin grietas, podredumbre, piel oxidada ni manchas. Tienen piel fina, pocas semillas, pulpa espesa y tierna y una textura suave, casi sin semillas. , freír y cocinar Apto para asar y encurtir, es una verdura típica popular. Al mismo tiempo, tiene los efectos de eliminar el calor y detener el sangrado, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, y puede reducir eficazmente la hiperlipidemia y la hipertensión. La berenjena larga Echeng contiene saponinas, que pueden promover la síntesis de proteínas, lípidos y proteínas, aumentar la capacidad de suministro de oxígeno, mejorar el flujo sanguíneo, prevenir la trombosis y mejorar la inmunidad.