¿Es necesario fermentar las flores de cebollino?
Las flores de cebollino no necesitan fermentarse. En primer lugar, las flores de cebollino se pueden comer frías y crudas. Son muy deliciosas y tienen un alto valor nutricional. No requieren procesamiento y se pueden consumir directamente. A continuación, hablaré en detalle sobre los puerros.
En primer lugar: Allium tuberosum Rottler ex Sprengle (nombre científico: Allium tuberosum Rottler ex Sprengle) es una planta herbácea perenne de los géneros Liliaceae y Allium, con rizomas transversales inclinados. Los bulbos están agrupados y casi cilíndricos; la piel exterior del bulbo es de color amarillo oscuro a marrón amarillento, dividida en fibras, las hojas tienen forma de tira, planas, sólidas, más cortas que el escapo, que es cilíndrico, y la parte inferior. está cubierto de vainas foliares;
Total Las brácteas son unilateralmente dehiscentes y persistentes; la umbela es hemisférica o subglobosa, con pequeñas brácteas en la base del pedúnculo, y las flores son blancas; nervadura central de color verde o amarillo verdoso, y los verticilos externos suelen ser estrechos y oblongos-ovados. La forma es oblonga-lanceolada, los filamentos son de igual longitud, la base es connata y adnata a los tépalos, la parte separada es estrechamente triangular. , el verticilo interior es ligeramente más ancho; el ovario es obcónico y esférico, con 3 bordes redondeados y la pared exterior tiene delgadas protuberancias verrugosas. Flores y frutos de julio a septiembre.
Se cultiva mucho en China y también existen plantas silvestres. Originaria del sudeste asiático. Es apta para cultivo en terrenos llanos, con drenaje y riego convenientes, suelos fértiles y buenas propiedades físicas y químicas.
Las hojas, escapos y flores del puerro se comen como verdura; las semillas se pueden utilizar como medicina.
(Fuente de referencia para el diagrama general: China Natural Herbarium[1])
Nombre chino
Puerro
Nombre científico en latín
AlliumtuberosumRottler ex Sprengle
Reino
Planta
Filo
Angiospermas
Clase
Monocotiledónea
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Diferencias entre especies recientes
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Métodos de propagación
Técnicas de cultivo
Valores principales
Características morfológicas
Hierba perenne,[2] con rizomas transversales inclinados. Los bulbos están agrupados y son casi cilíndricos; la piel exterior de los bulbos es de color amarillo oscuro a marrón amarillento, dividida en fibras y es reticular o casi reticular. Las hojas tienen forma de tira, planas, sólidas, más cortas que el escapo, de 1,5 a 8 mm de ancho, con bordes lisos.
***4 fotos
Puerro
El escapo es cilíndrico, a menudo con 2 nervaduras longitudinales, de 25-60 cm de altura, y la parte inferior está cubierta por una vaina foliar; umbelas unilateralmente lobuladas, o 2-3 lobuladas, hemisféricas o subglobosas, con muchas pero escasas flores pequeñas, casi iguales en longitud, 2-4 veces más largas que los tépalos, con bractéolas en la base; La base de varios pedicelos pequeños está rodeada por una bráctea diferente; las flores son blancas; los tépalos suelen tener una nervadura central verde o amarillo verdosa y el verticilo interior es oblongo-ovado, rara vez oblongo, con una punta corta. o ápice romo, 4-7 (-8) mm de largo, 2,1-3,5 mm de ancho, el anillo exterior suele ser estrecho, oblongo-ovado a oblongo-lanceolado, ápice
Las flores de puerro no necesitan ser Fermentado y se puede comer directamente. Espero que te sea útil y espero adoptarlo.