¿Qué significa la Declaración de conformidad para materiales en contacto con alimentos?

Se refiere a la etiqueta de cumplimiento de la normativa de materiales en contacto con alimentos, que incluye los siguientes aspectos:

1. Cumplimiento de materiales:

La normativa de materiales en contacto con alimentos generalmente incluye una lista de monómeros y aditivos que pueden usarse en la producción de materiales. Ciertas sustancias de riesgo también implican requisitos de dosificación y migración máxima. Los productores pueden elegir materias primas y proporciones apropiadas para la producción de acuerdo con estos requisitos.

2. Cumplimiento del proceso de producción y el medio ambiente:

El control del proceso de producción y el medio ambiente es una condición necesaria para la producción de productos calificados. Los productores deben prestar especial atención a cómo. para evitar que los productos se contaminen durante la producción, como la vulcanización del caucho y la sinterización de cerámica y otros procesos de alta temperatura que son propensos a la migración de contaminantes.

3. Confirmación de cumplimiento del producto:

El informe de prueba y la declaración de cumplimiento del producto terminado generalmente se utilizan como documentos técnicos del producto para su revisión por parte de los compradores o las agencias reguladoras del mercado. Las pruebas del producto terminado dependen de la clasificación específica de los materiales del producto y de las condiciones de uso reales, por lo que es fundamental confirmar la composición del material y las condiciones de uso del producto. Información ampliada

Las cuestiones de seguridad de los materiales en contacto con alimentos no se pueden ignorar

Debido al contacto directo con los alimentos, los componentes químicos de los materiales en contacto con alimentos pueden pasar directamente a los alimentos o reaccionar químicamente con componentes de los alimentos, lo que provoca una disminución de la calidad de los alimentos o problemas de seguridad alimentaria.

Por ejemplo, las sustancias ácidas del zumo de fruta pueden corroer los envases metálicos, lo que provoca que iones metálicos como plomo, cadmio y mercurio entren en el zumo de fruta, se acumulen en el cuerpo humano y no puedan metabolizarse por completo, lo que puede Provoca fácilmente insuficiencia hepática, renal y de otros órganos. Otro ejemplo es la migración de benceno, tolueno, plastificantes y otras sustancias de los envases de plástico a los alimentos, lo que causará daños crónicos al cuerpo humano y aumentará el riesgo de cáncer humano.

Los materiales en contacto con alimentos en sí mismos no son alimentos, pero la seguridad de los materiales en contacto con alimentos se considera un problema dentro del alcance de la seguridad alimentaria en el país y en el extranjero, y se han formulado varias regulaciones y estándares para su supervisión.

Enciclopedia Baidu - Materiales en contacto con alimentos

China Quality News Network - Las cuestiones de seguridad de los materiales en contacto con alimentos no se pueden ignorar