¿Dónde se produce Tieguanyin?
El té Tieguanyin es un té tradicional famoso de la nacionalidad Han. Pertenece a la categoría del té verde, entre el té verde y el té negro. Entonces, ¿dónde está el origen del Tieguanyin? p>
¿Dónde está el origen del té Tieguanyin?
El origen del té Tieguanyin se encuentra en el condado de Anxi, ciudad de Quanzhou, el condado de Fujian no solo es la ciudad natal del té de fama mundial, sino también la ciudad. lugar de nacimiento del té oolong. También es el condado y la ciudad base para la exportación de té oolong en la provincia de Fujian. Anxi tiene una larga historia de producción de té, condiciones naturales únicas y una excelente calidad del té.
¿Cuáles son las variedades de Tieguanyin?
Dependiendo del grado de fermentación y del proceso de producción, el Tieguanyin terminado se puede dividir a grandes rasgos en tres tipos: aroma ligero, aroma fuerte y añejo. aroma:
p>
1. Tipo de sabor ligero:
El tipo de sabor ligero tiene un sabor relativamente ligero y es ligeramente dulce en la punta de la lengua. prefiere métodos de fabricación modernos y actualmente tiene la mayor participación en el mercado. El tipo de fragancia Tieguanyin es de color verde esmeralda, con sopa clara, aroma fragante, fragancia floral evidente y sabor suave. Debido a que el té nuevo es de naturaleza fría, no se debe beber demasiado, de lo contrario provocará malestar estomacal e insomnio hasta cierto punto.
2. Tipo de sabor fuerte:
El tipo de sabor fuerte tiene un sabor suave, un aroma largo y un regusto relativamente dulce. Es un producto elaborado a partir de hojas de té fritas. con técnicas tradicionales, tostado y luego procesado. El Tieguanyin de sabor fuerte tiene las características de "fragante, fuerte, suave y dulce", con un color negro brillante, un color de sopa dorado, un aroma puro y un sabor espeso. En comparación con el tipo de sabor ligero, el Tieguanyin de sabor fuerte es cálido. Por naturaleza, tiene las funciones de calmar la sed, promover los fluidos corporales y fortalecer el cuerpo. El bazo calienta el estómago y otros efectos.
3. Tipo de sabor añejo:
El tipo de sabor añejo también se llama té añejo o té cocido. Se produce mediante el almacenamiento a largo plazo y el reprocesamiento repetido de sabor fuerte o. Tieguanyin de sabor ligero. También es un té semifermentado. El Tieguanyin de sabor añejo tiene las características de "espesor, melosidad, humedad y suavidad", que se caracteriza por su color negro, sopa rica, dulzura y melosidad, y condensación de madera de agar. Sus características y sabor son similares al té Pu'er, al té negro y al té oscuro, y tiene importantes depósitos históricos y culturales.
Los honores premiados de Tieguanyin
En junio de 1982, fue nombrado "Té Nacional Famoso" en el Concurso Nacional de Té Famoso. Desde entonces, el Tieguanyin de calidad especial producido por Anxi Tea Factory ha mantenido el honor de la Medalla de Oro Nacional durante más de 20 años consecutivos.
En 1984, fue aprobado como árbol de té mejorado a nivel nacional.
En octubre de 1986, ganó el "Premio Laurel de Oro de la Asociación Internacional de Turismo Gourmet" en París, Francia, y fue calificado como uno de los diez tés más famosos del mundo.
En marzo de 1995, el Ministerio de Agricultura nombró al condado de Anxi "Ciudad natal del té chino Oolong (Tieguanyin)".
En 2001, el Ministerio de Agricultura lo identificó como uno de los "primeres lotes de condados base de producción nacional de productos agrícolas libres de contaminación (Tieguanyin)" y fue reconocido conjuntamente por el Ministerio de Agricultura y Ministerio de Comercio Exterior como Área de Demostración del “exportador nacional de productos hortícolas (Tieguanyin)”.
En 2002, fue reconocido como "Base famosa y excelente para cultivos tropicales del sur de Asia (té Oolong)" por el Ministerio de Agricultura.
En 2004, Anxi Tieguanyin fue catalogado como "producto de origen protegido" por el Estado.
En enero de 2006, la Administración Estatal de Industria y Comercio otorgó a la marca de certificación "Anxi Tieguanyin" el título de "Marca comercial reconocida de China". Esta es la primera marca comercial china reconocida en el país. industria nacional del té y la marca china favorita del mundo.
Anxi Tieguanyin ganó el primer lugar en la "Exposición Mundial de China Top Ten Famous Teas" celebrada en Shanghai en octubre de 2009.
En 2010, Anxi Tieguanyin entró oficialmente en la Exposición Mundial y se convirtió en la marca de té número uno en la Exposición Mundial.