¿Qué obligaciones cumplen los operadores de empresas alimentarias según la Ley de Seguridad Alimentaria?
Las responsabilidades y obligaciones en materia de seguridad alimentaria que los proveedores de servicios de catering deben realizar de conformidad con la ley incluyen: 1. Operar con una licencia y las instalaciones y condiciones comerciales cumplen con los requisitos de seguridad alimentaria; 2. Establecer un sistema de gestión de seguridad alimentaria, dotar de personal de gestión de seguridad alimentaria y aclarar las responsabilidades de seguridad alimentaria de cada puesto; capacitar, mejorar la conciencia sobre las operaciones respetuosas de la ley y estandarizar el comportamiento empresarial; 4. Organizar a los empleados para que realicen exámenes de salud y trasladar rápidamente a aquellos que estén enfermos o tengan enfermedades que obstaculicen la seguridad alimentaria. Artículo 2 de las "Medidas para la administración de licencias de servicios de catering"
Objetividad legal:
Artículo 4 de la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China Los productores y operadores de alimentos son responsables para la seguridad alimentaria de su producción y operación. Los productores y comerciantes de alimentos deberán participar en actividades productivas y comerciales de conformidad con las leyes, reglamentos y normas de seguridad alimentaria, garantizar la seguridad alimentaria, ser honestos y autodisciplinados, ser responsables ante la sociedad y el público, aceptar la supervisión social y asumir responsabilidades sociales. Artículo 2 de la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China Cualquiera que realice las siguientes actividades dentro del territorio de la República Popular China deberá cumplir con esta ley: (1) Producción y procesamiento de alimentos (en adelante, producción de alimentos) , venta de alimentos y servicios de catering (en lo sucesivo denominado negocio alimentario); (2) ) La producción y operación de aditivos alimentarios (3) La producción y operación de materiales de envasado de alimentos, recipientes, detergentes, desinfectantes y herramientas y equipos para alimentos; producción y operación (en adelante, productos relacionados con los alimentos); (4) El uso de alimentos por parte de los productores y operadores de alimentos. La situación de los aditivos y productos relacionados con los alimentos (5) Almacenamiento y transporte de alimentos; de alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos.