¿Quién es responsable de las deficiencias en la seguridad alimentaria?
Los problemas de seguridad alimentaria ocurren con frecuencia. En primer lugar, no existe control de los alimentos que ingresan al mercado, lo que resulta en que algunos alimentos ingresen al mercado de manera problemática. En segundo lugar, no existe supervisión del mercado. Aunque se ha establecido un sistema de supervisión relativamente completo, existen infinitos medios para producir y vender productos falsificados. Hay muchas formas de vender alimentos a través de diversos canales informales, eludiendo el sistema de supervisión formal y planteando riesgos para la seguridad alimentaria.
Es necesario mejorar el sistema de supervisión de la seguridad alimentaria.
La supervisión de la seguridad alimentaria requiere el establecimiento y la mejora de sistemas y mecanismos de supervisión, gobernanza de fuentes, gobernanza precisa y gobernanza a largo plazo, a fin de mantener firmemente el resultado final de la seguridad. Las principales dificultades en la supervisión de la seguridad alimentaria son las siguientes: no existe una supervisión de la calidad y la seguridad de los alimentos, el grado de autodisciplina de las empresas de producción y distribución es bajo, la aplicación de nuevas tecnologías de supervisión de la seguridad alimentaria es insuficiente y las normas de seguridad alimentaria son imperfectos.
Es necesario mejorar el sistema de supervisión de la seguridad alimentaria. En primer lugar, es necesario mejorar el sistema de trazabilidad de la seguridad alimentaria. Aunque el Ministerio de Comercio ha establecido un sistema de trazabilidad de la circulación de carnes y verduras, aún no ha cubierto el campo de los alimentos terminados y semiacabados. Una vez que se descubren los problemas de calidad de los alimentos, es difícil investigarlos y responsabilizarlos.
En segundo lugar, es necesario mejorar el sistema de supervisión del consumo de alimentos y elevar las normas específicas de seguridad alimentaria y las regulaciones de sanciones al nivel legal; en tercer lugar, es necesario mejorar el sistema de protección de los derechos del consumidor; La "Ley de Protección de los Derechos e Intereses del Consumidor" debería fortalecer la protección de la seguridad personal y de la propiedad de los consumidores de alimentos, aumentar las sanciones por accidentes de seguridad alimentaria, aumentar el costo de violar la ley y hacer que el personal relevante que fabrica y vende falsificaciones "se atreva "no pensar" o "no te atrevas".