En los restaurantes Malatang o de estofados, ¿qué marca de pasta de frijoles se utiliza para sofreír?

Esta marca se utiliza para Pixian Doubanjiang y el precio varía de un lugar a otro.

El Pixian Doubanjiang más auténtico es Juancheng, con una larga historia. Características del producto: rico sabor a salsa, pimiento picante El color es negro (los requisitos para la compra de materias primas para pimientos no son altos, se pueden utilizar pimientos verdes y pimientos de color salsa. Las personas mayores de 50 años tienen un gusto especial por Juancheng). El funcionamiento del mercado de esta marca está demasiado atrasado fuera del área urbana de Chengdu, no es muy fácil comprar en otros lugares.

El mejor Douban del condado de Pixian es "Dandan". Tiene una historia de 28 años, un valor de producción anual de más de 200 millones de yuanes y unos ingresos fiscales de más de 10 millones de yuanes. El segundo lugar es de unos 100 millones de yuanes. La salsa es rica en sabor y de color rojo (la compra de materias primas para los chiles es muy exigente). El douban en bolsas ni siquiera contiene conservantes como el sorbato de potasio. Se ha visto que esta marca funciona en el mercado. en Estados Unidos, Canadá y Japón, Song Dandan lo fabrica. El portavoz ha mejorado enormemente la marca Dandan, la única marca china conocida de Pixian Douban: Dandan. Empresa líder nacional en industrialización agrícola y alimentos verdes. Una mosca en el ungüento: el sabor es un poco salado (hay menos conservantes que otros, ¿verdad? Este jefe es bastante auténtico)