¿Cuánto tiempo se puede conservar el vino de arroz?
La vida útil del vino de arroz varía en función de la calidad del vino de arroz. Generalmente, la vida útil del vino de arroz oscila entre los 12 meses y los 36 meses, y la más larga no superará los 5 años. La vida útil del vino de arroz envasado en una sola lata es de 6 años.
El vino de arroz de alta calidad se almacena en un ambiente adecuado. Después de más de un año, los distintos componentes del vino se mezclarán entre sí, se descompondrán y se formarán, alcanzando un microequilibrio. El vino de arroz en este momento tiene un sabor suave, una crianza evidente, un sabor suave y armonioso, y es el mejor para beber. Pero después de más de 3 años, el alcohol se evaporará y la calidad disminuirá.
El estado tiene regulaciones sobre el etiquetado de marcas: Las bebidas y vinos con un contenido de alcohol mayor a 10vol están exentos del etiquetado de la vida útil. En otras palabras, si el contenido de alcohol supera los 10 vol, no es necesario etiquetar la vida útil. Debido a que el contenido de alcohol es superior a 10, es difícil para los hongos comunes sobrevivir en este ambiente, por lo que no es necesario etiquetar la vida útil.
La conservación a largo plazo del vino de arroz es muy importante.
Aunque la vida útil del vino de arroz no está marcada, el método de almacenamiento del vino de arroz sigue siendo muy exigente, porque un almacenamiento razonable y adecuado puede extender la vida útil a unos 5 años. Preste atención a la humedad y la temperatura. Generalmente, es adecuada una humedad relativa de 70ºC. Si la humedad es demasiado alta, el corcho se enmohecerá fácilmente, lo que puede contaminar fácilmente el vino.
Prestar atención a la luz. La luz natural acelerará el deterioro del vino. El vino de arroz debe conservarse en un lugar fresco. Preste atención al recipiente. La calidad del vino de arroz después del almacenamiento está estrechamente relacionada con el material del recipiente. Normalmente el vino de arroz se elabora en vasijas de barro. El altar de cerámica es grueso y tiene sombras. Después de almacenarlo por un período de tiempo, el agua del vino se evaporará a través de la pared de la jarra y Chen Fang se sorprenderá.