¿A dónde pertenece el pato salado de Suichuan?
El pato salado de Suichuan, comúnmente conocido como "pato salado asado", fue originalmente criado y sacrificado cuidadosamente a partir de patos de raza fina de Suichuan. El pato salado de Suichuan tiene una apariencia hermosa, con forma de pera plana, bordes prolijos, epidermis intacta, superficie corporal lisa y sin pelo y piel de color blanco lechoso. La carne seca es tierna, salada y masticable, con un rico aceite de cola y un sabor único.
Después de la década de 1990, la escala del procesamiento del pato salado se amplió aún más, con oficinas de condado, oficinas municipales, oficinas de aldea y procesamiento individual. En 1991, Zhutian, Xiayao, Penzhu, Jinshi, Yutian y Meijiang operaban la planta de procesamiento de pato salado con una producción anual de 80.000 piezas. La capacidad de procesamiento anual es de 1991.518.000 piezas, y 500.000 piezas se exportan a Hong Kong y el sudeste asiático a través del comercio exterior, generando 6 millones de dólares de Hong Kong en divisas. La mayor parte del resto se vende a ciudades grandes y medianas como. Guangdong, Guangxi y Fujian.
Desde 1996, Suichuan ha desarrollado y utilizado vigorosamente los recursos del pato pelirrojo de Ji'an, utilizando el pato pelirrojo de Ji'an como la variedad principal de materia prima para procesar el pato salado de Suichuan. El pato procesado a partir de este pato tiene menos raíces de plumas, piel blanca, un alto índice de carne magra y la tasa de exportación aumenta en un 20% en comparación con el original. 65438-0999 La Oficina de Supervisión Técnica Regional de Ji'an emitió el estándar corporativo de Suixing Sated Duck Co., Ltd. Desde entonces, la tecnología de producción de pato salado se ha estandarizado, promoviendo la mejora de la calidad y la producción del producto y ampliando el mercado. Sólo las 20 empresas procesadoras de pato salado de la compañía procesan 2 millones de patos salados al año. Constantemente se introducen nuevas variedades de envases al vacío y de cartón para regalo y el mercado de venta de productos se está expandiendo. Además de los mercados originales en los países del sudeste asiático y los nacionales de Guangdong, Guangxi y Fujian, también ha abierto mercados en Hunan, Shanghai, Zhejiang, Beijing y otras provincias y ciudades. En el mismo año, se estableció Suixing Salted Duck Co., Ltd. y la marca Suixing se registró en septiembre de 2000, poniendo fin a los más de 80 años de historia de Suichuan Salted Duck utilizando la marca Nan'an. En 2002, el "pato salado Suixing" fue calificado como una marca famosa de la provincia de Jiangxi.
Pato salado de Suichuan
Oficina de Industrialización Agrícola del condado de Suichuan
12514641
Pato robado