Medidas de gestión del muestreo de alimentos

Análisis jurídico: La Administración Estatal de Regulación del Mercado es responsable de organizar inspecciones de muestreo de seguridad alimentaria a nivel nacional y de supervisar y orientar a los departamentos locales de supervisión y administración del mercado para organizar e implementar inspecciones de muestreo de seguridad alimentaria. Los departamentos locales de supervisión y gestión del mercado a nivel de condado o superior son responsables de organizar inspecciones de muestreo de seguridad alimentaria al mismo nivel y de implementar inspecciones de muestreo de seguridad alimentaria organizadas por los departamentos de supervisión y gestión del mercado de niveles superiores de conformidad con las reglamentaciones.

Base legal: "Medidas para la administración de la inspección por muestreo de seguridad alimentaria"

Artículo 5 El departamento de supervisión y gestión del mercado firmará un acuerdo con el organismo técnico responsable de la inspección por muestreo de seguridad alimentaria tareas (en adelante, la agencia de inspección) Un acuerdo de encomienda aclara los derechos y obligaciones de ambas partes. Las agencias de inspección deben obtener una certificación de calificación de acuerdo con las leyes y reglamentos pertinentes antes de participar en actividades de inspección. Las agencias de inspección deben respetar la ciencia, acatar la ética profesional, garantizar que los datos y conclusiones de la inspección emitidos sean objetivos y justos, y no emitirán informes de inspección falsos. El departamento de supervisión y administración del mercado supervisará e inspeccionará el trabajo de inspección por muestreo de las agencias de inspección. Si se descubre algún defecto en las capacidades de inspección o problemas importantes de calidad de la inspección, se manejarán de manera oportuna de acuerdo con las regulaciones pertinentes.

Artículo 6: La Administración Estatal de Regulación del Mercado establecerá un sistema nacional de información de laboratorio de muestreo de seguridad alimentaria, analizará periódicamente los datos de inspección de muestreo de seguridad alimentaria, fortalecerá la alerta temprana de riesgos de seguridad alimentaria, mejorará los sistemas de supervisión y gestión pertinentes y supervisará su implementación. . Los departamentos de administración y supervisión del mercado local a nivel de condado o superior deberán presentar y resumir rápidamente los datos de inspección de muestreo de seguridad alimentaria a través del Sistema de Información del Laboratorio Nacional de Muestreo de Seguridad Alimentaria de acuerdo con las regulaciones.