Comida especial de Zhengzhou
1. Fideos Estofados de Zhengzhou
Es un plato famoso en la ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan y pertenece a la cocina de Henan. Es famoso en los Llanos Centrales por su delicioso sabor, buena sopa, económica y nutritiva, y se ha extendido por todo el país. Hay fideos estofados de cordero, fideos estofados de tres condados y fideos estofados de cinco condados.
2. Geji Shaobing
Es uno de los snacks especiales de la ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan. También es un snack tradicional operado exclusivamente por Gejitan Meat Stewed Cake Shop. Al guisar los panqueques, coloque las verduras en la olla, agregue los palitos de pan y la carne, agregue el caldo y cocine brevemente. Su carne es melosa, grasa pero no grasosa, y sus pasteles son suaves y deliciosos, aptos para todas las edades.
3. Sopa caliente
Es una famosa sopa tradicional del desayuno de Henan. Está hecho de fresno espinoso chino, ají, hierba, cubos de carne, caldo de huesos, almidón, fideos finos, azucena, maní, hongos, etc.
4. Pollo Asado Laojun
Conocido como el "plato famoso de las Llanuras Centrales", utiliza materiales exquisitos, mano de obra fina, formas hermosas, colores brillantes y más de diez tipos. A la sopa se le añaden hierbas medicinales chinas.
5. Cordero guisado de Dengfeng
El cordero guisado rojo es uno de los bocadillos especiales en la ciudad de Dengfeng, ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan. Este plato está muy extendido en la provincia de Henan y es una característica importante de la famosa serie de cordero en la provincia de Henan.
6. Bollos aceitosos al vapor
También conocidos como caramelo de sésamo, youma, fideos y viejo, es un snack especial en China y Henan. Es similar pero diferente a los palitos de masa fritos. En resumen, es un alimento en barra de masa frita que a la gente de Henan le gusta desayunar. Tiene un sabor crujiente por fuera y tierno por dentro.