¿Se derretirá el helado a -7 grados?
El helado se derrite a -7 grados centígrados. El helado debe almacenarse a -15 grados centígrados. El helado es un alimento congelado duro en forma de barra hecho de azúcar, leche en polvo, huevos, sabores, almidón, malta en polvo y gelatina como principales materias primas, que se mezcla, calienta y esteriliza, homogeneiza, congela ligeramente y se moldea por inyección. .
Según la definición de las leyes y normativas alimentarias nacionales, el helado y el helado son diferentes. El contenido total de sólidos del helado debe ser superior al 30% y el contenido total de sólidos del helado debe ser superior al 16%. En el helado, el contenido de grasa y proteína no debe ser inferior al 6% y 2,2% respectivamente, pero no hay ningún requisito para el helado, sólo el contenido total de azúcar debe ser superior al 13%.
La naturaleza del helado es entre helado y paletas. Imita al helado en forma y sabor y tiene algunas características de los productos lácteos. Es fácil irritar rápidamente la boca cuando se consume con técnicas de inhalación adecuadas.