Dirección de la escuela de pastelería Wilson de Qingdao
Wilson Coffee and Pastry School se estableció en 1993. Durante los últimos 29 años, ha estado comprometida con los campos de la panadería, la comida occidental, la educación y capacitación sobre café y la investigación y el desarrollo de productos. 320.000 estudiantes y 35.000 unidades de cooperación entre escuelas y empresas tienen la misma opción, que abarca desde la educación vocacional de base cero hasta la formación a nivel internacional para el World Skills Competition.
Historia de la escuela
La Escuela Wilson tiene campus en todo el país y reúne a más de 100 profesores franceses del MOF, chefs famosos internacionales, campeones mundiales y casi mil profesores de élite, y ha formado 11 campeones del mundo, publicó más de 300 libros profesionales.
2018: ¿"Postres de chefs famosos y cómo aprender a cocinar comida italiana y occidental", editado y publicado por la Universidad Wilson, ganó el Premio Internacional al Libro de Comida y Vino 2018? . En septiembre, los profesores de la Escuela Wilson, Peng Fudong y Zhou Bin, ganaron el campeonato del Concurso Mundial de Pan IBA 2018; el estudiante Lu Haoran ganó el campeonato del Concurso Mundial Juvenil de Arte del Azúcar y Postres.
2018: La Universidad Wilson ganó el título de "Base de capacitación de China" en el 45.° Concurso mundial de habilidades artísticas en panificación y azúcar. Wang Wilson es el decano de la Escuela Internacional de Café y Pastelería y se desempeña como líder del grupo chino de expertos en orientación técnica para el proyecto de panadería de la 45ª Competencia Mundial de Habilidades. Se completó la adquisición de la escuela de panadería y pastelería de Saint-Etienne. ?
2017: Peng Fudong, profesor de Wilson College, ganó el Premio al Mejor Pan Artístico en el 6.º Concurso Mundial de Pan en Nantes, Francia; el profesor del Wilson Group Bread Training Club, Wang Zijian, ganó la final de selección del equipo chino en el 6.º Campeonato Mundial de Pan. Competición Ganó el tercer lugar. Gu Biqing, profesor de la Universidad Wilson, ganó la medalla de plata por el elegante pastel artesanal en el Concurso de Pasteles de Tokio 2017.
2065438 Marzo de 2007: finalizó la competencia de selección del equipo chino para la Sexta Competencia Mundial de Pan, y Peng Fudong, un profesor de repostería de la Academia Internacional de Café y Pastelería Wilson, ganó con éxito el campeonato.
El contenido anterior proviene de la Enciclopedia Baidu de la Academia Internacional de Café y Pastelería Wilson.