Ha habido muchos casos de infección por norovirus en ostras en Corea del Sur. ¿Cuál es la razón principal?
El norovirus a menudo se esconde en varios mariscos si las personas comen estos alimentos sin cocinarlos. Una vez infectado con norovirus, puede causar diarrea. Si es grave, provocará daños muy graves a su vida y a su salud. Esta vez, se produjeron muchas infecciones por norovirus en Corea del Sur, que también fueron causadas por personas que comían ostras sin procesar.
Uno: los norcoreanos se infectaron con el virus después de comer ostras.
Como todos sabemos, las ostras viven en el agua. Si esta ostra no se lava y cocina bien, comerá muchos alimentos ricos en virus y bacterias. Puede suponer un riesgo de infección por norovirus, que puede provocar dolores de cabeza y diarrea. Las enfermedades graves también tendrán un impacto muy importante en la seguridad de la vida de las personas infectadas.
2: El principal huésped del norovirus son varios mariscos.
Los principales huéspedes del norovirus son diversos mariscos, como vieiras, almejas, ostras, etc., pero los bivalvos son los más susceptibles a la infección. Porque su propia fuente de alimento depende de la calidad del agua. Debido a que en muchas granjas el agua no fluye con regularidad, estos mariscos corren un mayor riesgo de infección por norovirus. Personalmente, le sugiero que compre algunos mariscos cerca del océano para comer, porque el océano es muy móvil y el norovirus tiene el menor impacto en la fijación de los mariscos.
Tres: Comer mariscos cocidos y evitar comerlos crudos. Es la forma más eficaz de prevenir la infección por norovirus.
Por supuesto, ya sean mariscos de mar o de alta mar, personalmente recomiendo que se cocinen y se consuman crudos. Debido a que el norovirus en sí no es resistente a las altas temperaturas, los mariscos deben cocinarse hasta que maduren para matarlos. Sólo así se puede prevenir al máximo la infección y la aparición de norovirus.