¿Qué leyes se infringen al vender cerveza casera en el sector de la restauración y cómo investigarlas y abordarlas?

1. La industria de la restauración vende cerveza casera en locales autónomos, que no violan las leyes y reglamentos nacionales y no requieren investigación ni sanción.

2. Reglamento de Administración y Supervisión de Alimentos y Medicamentos: Los proveedores de servicios de catering que hayan obtenido una licencia de servicio de catering no necesitan obtener una licencia de producción y circulación de alimentos para vender cerveza de barril y otros alimentos producidos y procesados ​​por ellos. en sus locales de servicio de restauración.

3. Como su nombre indica, la llamada cerveza casera es cerveza elaborada a mano. La cerveza casera generalmente aparece en bares, hoteles de lujo, cervecerías o algunos lugares de entretenimiento. Generalmente hay más cervecerías. La cerveza casera se elabora exclusivamente con malta, sin conservantes ni aditivos, es decir, malta, lúpulo, levadura y agua.

4. Los operadores pueden vender vino de elaboración casera en locales autónomos siempre que hayan obtenido la licencia de producción, la licencia sanitaria, la licencia de calidad, la licencia comercial, el registro industrial y comercial y el registro fiscal que se requiera. , y tener licencia comercial de cerveza.

5. La legislación nacional estipula que la cerveza casera sólo puede aparecer en los lugares mencionados anteriormente y actualmente no está permitida su embotellación ni su venta en los supermercados. Por lo tanto, si desea beber cerveza casera o ir a una cervecería o bar con equipo especializado para elaborar cerveza, puede beber cerveza casera con excelente sabor, alta calidad y bajo precio.