Estándares de inspección microbiológica de alimentos

Análisis legal: El contenido de microorganismos patógenos y otras sustancias nocivas para la salud humana en los alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos no debe exceder los estándares de seguridad alimentaria.

Base legal: El artículo 34 de la "Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China" prohíbe la producción y operación de los siguientes alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos: (1) Alimentos producidos con -materias primas alimentarias o con aditivos alimentarios añadidos Alimentos que contengan otras sustancias químicas y otras sustancias que puedan ser nocivas para la salud humana, o alimentos producidos con alimentos reciclados como materia prima (2) Residuos de pesticidas, residuos de medicamentos veterinarios, biotoxinas, metales pesados ​​y; otras sustancias nocivas para la salud humana que exceden los estándares de seguridad alimentaria Microorganismos patógenos, alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos (3) Alimentos y aditivos alimentarios producidos utilizando materias primas alimentarias y aditivos alimentarios que han excedido la vida útil; aditivos alimentarios más allá del alcance y límite; (5) Ingredientes nutricionales Alimentos principales y complementarios especialmente diseñados para bebés y otros grupos específicos de personas que no cumplen con los estándares de seguridad alimentaria (6) Alimentos y aditivos alimentarios en mal estado, rancios, mohosos; impuros, mezclados con materias extrañas, adulterados o con propiedades sensoriales anormales (6) 7) Aves, ganado, animales, animales acuáticos y sus productos que murieron por enfermedad, envenenamiento o cuya causa de muerte se desconoce; no ha sido puesto en cuarentena de acuerdo con las regulaciones o no ha pasado la cuarentena, o productos cárnicos que no han sido inspeccionados o no han pasado la inspección (9) Alimentos y aditivos alimentarios contaminados por materiales de embalaje, contenedores y vehículos de transporte (10); ) Alimentos y aditivos alimentarios con fechas de producción, vida útil o vida útil vencida falsas; (11) Alimentos y aditivos alimentarios preenvasados ​​sin etiquetar; (12) Alimentos cuya producción y operación estén expresamente prohibidas por el estado para necesidades especiales como la prevención de enfermedades; (13) Otros alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos que no cumplan con leyes, reglamentos o normas de seguridad alimentaria.