¿Puede la peste porcina africana infectar a los humanos? ¿Puedes comer cerdo?
Muchos ganaderos sacrifican a sus cerdos en corrales enteros, lo que supone una grave pérdida de beneficios.
Y recientemente algunos dicen que la peste porcina africana se puede transmitir a los humanos.
Entonces, ¿puede la peste porcina africana infectar a los humanos? ¿Todavía puedes comer carne de cerdo del mercado? ¡Echemos un vistazo al editor!
1. ¿Puede la peste porcina africana infectar a los humanos?
La peste porcina africana es una enfermedad infecciosa aguda causada principalmente por el virus de la peste porcina africana.
Es extremadamente contagioso y tiene una tasa de mortalidad muy alta. La tasa de mortalidad de los cerdos enfermos después de la infección puede llegar a 100.
Solo hay un huésped para la infección por el virus de la peste porcina africana, que son los cerdos. No hay distinción entre especies y géneros, y otros animales no se infectarán con la enfermedad.
Además, la peste porcina africana no es una enfermedad zoonótica. Aunque es extremadamente letal para los cerdos, es inofensivo para los humanos y es un virus dañino para los cerdos.
2. ¿Se puede seguir consumiendo la carne de cerdo que hay en el mercado?
Toda la carne de cerdo que se comercializa actualmente es comestible y básicamente no presenta riesgos para la seguridad alimentaria.
Debido a que los cerdos se someten a estrictas recomendaciones antes de ser sacrificados y comercializados, solo se enviarán al matadero cerdos sanos que cumplan con los estándares de sacrificio.
Una vez que se produzca la epidemia, todos los cerdos de las zonas afectadas serán sacrificados y quemados.
Por lo tanto, la carne de cerdo que se vende actualmente en el mercado no está infectada con el virus de la peste porcina africana.
Aunque el virus de la peste porcina africana provoca una tasa de mortalidad del 100% en los cerdos, no puede sobrevivir en ambientes con altas temperaturas. Mientras la temperatura alta superior a 60 grados dure unos 10 minutos, el virus morirá, por lo que puedes comprar con confianza.
3. ¿Cómo prevenir y controlar la peste porcina africana?
Actualmente no existe ningún fármaco eficaz para la peste porcina africana y se debe reforzar el manejo teniendo como prioridad la prevención.
En primer lugar, es necesario reducir o prohibir la entrada de personas ajenas y vehículos al recinto.
El personal y los vehículos que entren y salgan de la explotación porcina deberán ser desinfectados minuciosamente.
Luego los cerdos serán completamente desinfectados, especialmente para algunas razas de cerdos recién introducidas, se debe realizar aislamiento y cuarentena, y finalmente se debe seguir estrictamente la declaración de cuarentena.
Luego prestar atención a controlar la alimentación del pienso, y nunca utilizar restos de comida, baciñas, etc. Para alimentación.
Durante la etapa epidémica, los cerdos deben criarse en cautividad y no en libertad para evitar la propagación del virus provocado por el contacto entre cerdos y jabalíes.
En la compra de cerdos, estos no deben ser transportados a zonas afectadas por la peste porcina africana.
Las inspecciones deben reforzarse cada día, las situaciones anormales deben informarse con prontitud y las situaciones sospechosas no deben ocultarse.
Lo anterior es una breve introducción sobre si la peste porcina africana puede transmitirse a los humanos y si todavía se puede comer carne de cerdo en el mercado.
Eso es todo la introducción de hoy. Este artículo es sólo para referencia. ¡Espero que esto ayude!