Por favor haga una lista de acidez y alcalinidad de los alimentos.
Fuertemente ácido: yemas de huevo, quesos, azúcar, bollería, caquis, huevas de mújol, bonito seco, mayonesa, platija, pescado, crustáceos, bebidas carbonatadas, etc.
Moderadamente ácido: jamón, pollo, atún, carne, anguila, ternera, pan, trigo, mantequilla, carne de caballo, harina de maíz, bizcocho, harina, avena, arándano, ciruela, ciruelas, yogur, aceitunas, avellanas. , sagú, mandioca, hojas de mostaza, frijoles de algodón, habas, espárragos, berros, huevos, etc.
Débilmente ácidos: arroz blanco, maní, cerveza, tofu frito, algas, almejas, pulpo, locha, nueces de Brasil, mantequilla de maní, nueces, maíz tierno, lentejas secas, queso, etc.
Neutro: almidón de arrurruz, café, azúcar, almidón de maíz, caramelos comunes, almidón, aceites y grasas, té, sal.
Débilmente alcalinos: judías rojas, rábanos, manzanas, col, cebolla, tofu, vinagre, etc.
Moderadamente alcalino: rábanos secos, soja, zanahorias, tomates, plátanos, naranjas, calabazas, fresas, claras de huevo, ciruelas pasas, limones, espinacas, manzanas, albaricoques crudos, naranjas, orejones, peras crudas, fresas. , melones, limones, cerezas frescas, dátiles secos, caquis, higos secos, mangos, limas, piñas crudas, jugo de piña, melocotones, pasas, sandías, cebollas, guisantes, pimientos, lechuga, champiñones, semillas de girasol, pepinos, berenjenas, rábanos. , judías verdes, boniato, remolacha, tomate, col rizada, nabo, repollo, calabaza, coliflor, apio, berro, patata, calabacín, almendra, castaña, coco fresco, mermelada, helado, nata, leche, melaza, etc.
Fuertemente alcalino: uvas, té, vino, algas marinas, espinacas, algas verdes naturales, ruibarbo.
Además, explique los siguientes tres tipos de alimentos:
1. Alcohol: alimentos generalmente ácidos. Si quieres beber alcohol, el vino debe ser tu primera opción porque es un alimento alcalino. Pero el vino debe consumirse con moderación, ya que el consumo excesivo de alcohol puede provocar la acidificación de los fluidos corporales.
2. Grasas y aceites comestibles: Todos son alimentos ácidos, pero el grado de acidez varía dependiendo de las materias primas utilizadas para elaborar el aceite de cocina. El aceite de soja es la primera opción para los aceites de cocina con acidez débil. . Dado que los aceites y grasas comestibles son todos alimentos ácidos, los alimentos fritos también lo son.
3. Leche: Contiene proteína animal y debe ser un alimento ácido. Sin embargo, es rica en calcio y otros minerales y debe ser un alimento alcalino. Ambos se compensan y deben considerarse débilmente alcalinos. alimento. Como la leche es rica en nutrientes, los nutricionistas la recomiendan a todo el mundo.
Espero que te ayude. Gracias