Por qué las empresas alimentarias necesitan pruebas de terceros
La Orden nº 16 de 2015, "Medidas para la administración de licencias de producción de alimentos", estipula que las empresas de producción de alimentos deben solicitar una licencia de producción. Las empresas deben continuar garantizando la calidad, seguridad e higiene del producto en la producción diaria y deben realizar las inspecciones de fábrica necesarias. Los artículos de inspección de fábrica deben inspeccionarse de acuerdo con las normas pertinentes aplicables a los productos. Las inspecciones de fábrica pueden realizarse en el laboratorio interno de la empresa o. se puede confiar a experimentos externos. Además, las empresas deben realizar inspecciones de tipo de todos los proyectos al menos dos veces al año. La inspección de tipo debe completarse confiando a una agencia de pruebas con calificaciones de CMA.
A través del sistema de detección de riesgos de seguridad alimentaria se pueden prevenir eventos de riesgo, mejorar los niveles de gestión de riesgos y mejorar la calidad de la seguridad alimentaria. La creación de un sistema de seguimiento de la inocuidad de los alimentos empresarial requiere establecer un mecanismo de evaluación de riesgos de inocuidad de los alimentos para evaluar los posibles riesgos durante el procesamiento y transporte de los alimentos, centrarse en la supervisión de los proveedores de materias primas alimentarias y establecer un sistema de seguimiento de sustancias nocivas en las materias primas alimentarias. Por ejemplo, las empresas procesadoras de alimentos y las unidades de catering muestran directamente el proceso de procesamiento de alimentos o los datos alimentarios. Este método puede mejorar el control de puntos clave en el proceso de procesamiento de alimentos y reducir posibles riesgos.
Unidad de pruebas de terceros para empresas de alimentos
Zhongke Testing
Como unidad profesional de supervisión de seguridad alimentaria de terceros, puede proporcionar a las empresas la certificación SC, certificación del sistema, tiene calificaciones CTRL para inspección de alimentos y pruebas de productos agrícolas, incluida la compilación y archivo de estándares empresariales, revisión de etiquetas, etc., y puede llevar a cabo inspecciones de certificación de alimentos, inspecciones de fábricas de alimentos y servicios de inspección de tipos de alimentos.
Cualificaciones de pruebas de terceros para empresas alimentarias
Alcance de las pruebas de alimentos
Bebidas: bebidas congeladas, productos apícolas, polen de abeja
Arroz , harinas y pasteles: tortas infladas, almidón de arroz y sus productos, harina de trigo, fideos secos, galletas, comidas preparadas
Carne, huevos, leche de soja: productos cárnicos, productos lácteos, productos acuáticos, productos procesados, soja productos, ovoproductos
Frutas y verduras: productos vegetales, productos de patata Productos de frutas, semillas y nueces tostadas, frutas y verduras enlatadas
Alimentos infantiles: fórmula infantil leche en polvo, harina de cereales, alimentos complementarios para bebés
Aceites y condimentos: grasas animales comestibles, aceites y productos grasos comestibles, aceites vegetales comestibles, condimentos, glutamato monosódico, esencia de pollo ¿Salsas? >Té y café Productos que contienen té: café tostado, productos de cacao, té
Otros alimentos: alimentos saludables, gelatinas, alimentos congelados rápidamente
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