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¿Cuáles son los bocadillos famosos en Changsha?

Los bocadillos famosos en Changsha incluyen: pastel de mecha, semillas de orquídeas Ningxiang, tofu apestoso y pastel aceitado con azúcar.

1. Pastel de mecha

No solo es como una mecha, blanca y suave, dulce y picante, fresca y fragante, sino que también puede encenderse con fuego y exudar la fragancia pura. de osmanto. Sus ingredientes principales son arroz glutinoso, azúcar, aceite de sésamo y más de 20 tipos de medicina tradicional china. El sabor es suave y ceroso, dulce, especiado y fragante.

2. Semillas de orquídea Ningxiang

El método para hacer semillas de orquídea Ningxiang es cortar el tofu seco en diagonal por ambos lados y agregar una cantidad adecuada de azúcar, salsa de soja clara y soja oscura. salsa, sal y anís estrellado, canela cocida. Luego, los tallos cuadrados con patrones de cuchillos se separan uno por uno y se colocan al sol o son arrastrados por el viento para convertirse en una orquídea verde seca.

3. Tofu apestoso

Tofu apestoso, no hace falta entrar en detalles. Está disponible en todo el país y se ha ganado el corazón de los amantes de la gastronomía. Una de sus características es que huele mal y sabe delicioso. El auténtico tofu apestoso es crujiente por fuera y tierno por dentro. Cada pieza tiene su propia salsa y sopa únicas, varios condimentos. Es un manjar que hay que probar en Hunan.

4. Baba aceitado con azúcar

El Baba aceitado con azúcar es un manjar de Changsha tan famoso como el apestoso tofu. Tres pasteles de azúcar por la mañana te mantendrán con energía durante todo el día, y tres pasteles de azúcar por la tarde te mantendrán fresco y con energía. El sabor y los efectos del azúcar y el aceite son maravillosos a los ojos de la gente de Changsha.