¿Cómo secar camarones frescos?

Hacer camarones no es complicado, pero para hacer camarones de alta calidad, primero debes elegir camarones frescos y energéticos, para asegurar que los camarones sean naturalmente ligeros y brillantes, con deliciosos carne y buen olor.

Paso 2: Hervir.

Después de eliminar los sedimentos y las impurezas, cocine o cocine al vapor los camarones preparados a tiempo y espolvoree con un 6-8% del peso de los camarones en sal. El tiempo de cocción al vapor es de unos 10 minutos y las gambas pueden cambiar de azul a rojo. En este momento, a las gambas les resulta más fácil pelar la cáscara.

Paso 3: Secar las gambas.

1. Las gambas hervidas se pueden secar con cáscara o pelar. Escurre los langostinos cocidos, extiéndelos uniformemente en una bandeja para hornear, colócalos en un carrito y luego introdúcelos en el secador de camarones.