¿Cómo se determina la vida útil de los alimentos?

La vida útil y la vida útil indican la calidad del alimento y se calculan a partir de la fecha de producción, pero tienen significados diferentes. La vida útil se refiere a la fecha en la que se garantiza la calidad del alimento en las condiciones especificadas en la etiqueta (como temperatura, humedad, etc.). Durante este período, el alimento es totalmente apto para la venta y el consumo y cumple con la calidad especificada en la etiqueta o en la norma del producto, transcurrido el cual el alimento puede seguir siendo comestible.

La vida útil se refiere al período final durante el cual se pueden consumir los alimentos en las condiciones especificadas en la etiqueta. Una vez caducado, ya no es apto para el consumo y la venta. En la actualidad, el primero se utiliza principalmente en normas comunes.

En cuanto a la vida útil, el Ministerio de Industria Ligera ha dictado en los últimos años las siguientes normativas en función de las características de las diferentes variedades y materiales de envasado:

1. Pescado, carne y aves durante 24 meses; frutas y verduras durante 15 meses; frutos secos fritos y pasta de tomate durante 12 meses. La vida útil de las latas de hierro y de vidrio es la misma.

2. Bebidas. Refrescos (afrutados, jugos, refrescos de cola): 3 meses en botellas de vidrio y de poliéster, 6 meses en latas (latas de dos piezas). Zumos y zumos de verduras (incluyendo zumo original, zumo concentrado, zumo alto en azúcar, agua de zumo, zumo de verduras, etc.): 6 meses en botellas de vidrio. Bebidas de proteínas vegetales (incluidas bebidas de soja, cacahuete, almendras, etc.): 3 meses en botellas de vidrio.

3. Las cervezas maduras de 11° y 12° durarán 4 meses y más durante 2 meses; la cerveza madura de 14° durante 3 meses; la cerveza madura de 10,5° y menos durante 50 días; Vino, sorbete: 6 meses en botella de vidrio. El vino espumoso y el vino de arroz se pueden conservar en botellas de vidrio durante 3 meses. El licor no tiene una etiqueta de vida útil.

4. Productos lácteos. Leche en polvo: 4 meses en bolsas de plástico, 9 meses en botellas de vidrio, 12 meses en latas de hierro. Leche condensada: 3 meses en botella de vidrio, 9 meses en lata de hojalata. Leche malteada (incluida la leche malteada enriquecida y la leche malteada con cacao): 4 meses en bolsas de plástico, 9 meses en botellas de vidrio y 12 meses en latas de hojalata.

5. Debido a la complejidad de la situación, el fabricante puede personalizar el plazo según las condiciones de fábrica, pero no podrá ser inferior a 3 meses.

6. 3 meses para chocolate relleno y 6 meses para chocolate puro.

7. 3 meses en toneles de hojalata y 2 meses en bolsas de plástico.

8. Fideos instantáneos. 3 meses en bolsa de plástico.

La vida útil especificada anteriormente es la vida útil mínima del producto. Dado que hay muchos alimentos falsificados y de mala calidad y actividades ilegales en el mercado de alimentos de nuestro país, los consumidores deben mejorar su conciencia de autocuidado y mejorar su capacidad de autoprotección al comprar alimentos. Preste atención a los tres y dos caracteres (nombre del producto, nombre de la fábrica, nombre del lugar) en la marca comercial Si la fecha de producción (fecha de producción, vida útil o período de almacenamiento) es confiable y si es falsificada, intente elegir alimentos que cumplan con las regulaciones de la etiqueta para garantizar su propia seguridad alimentaria.

¿Cuál es la relación entre la nutrición de los alimentos y el color?

Los alimentos blancos son ricos en más de 10 nutrientes como las proteínas, que pueden mantener la vida y el ejercicio después de la digestión y la absorción, pero a menudo carece de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano; el alimento amarillo es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas y es más adecuado para personas de mediana edad y mayores con niveles elevados de lípidos en sangre; el alimento rojo suele ser una fuente de proteínas de alta calidad y muchos; sales inorgánicas y oligoelementos, pero carece de varias vitaminas; los alimentos verdes pueden aportar caroteno y multivitaminas.

Los análisis científicos señalan que las verduras blancas, como los brotes de bambú, la coliflor, las patatas y el repollo, están compuestas principalmente de agua azucarada y tienen menos nutrientes; las verduras amarillas, como las calabazas y los pepinos, tienen un contenido ligeramente superior; valor nutricional que las verduras blancas, como tomates, pimientos rojos, zanahorias, etc., el valor nutricional es mayor que el de las verduras amarillas y blancas, como el apio, la colza, el puerro, el pimiento verde y las espinacas de agua; , etc. son ricos en vitaminas B1, B2 y una variedad de oligoelementos, y el valor nutricional es mayor que el de las verduras rojas.

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¡¡Una mención especial!! ¡¡¡Cuando lo compres, debes comprobar la vida útil!! ¡¡¡Debes prestar más atención a la vida útil al usarlo!!!!!!