¿Cuáles son las delicias y bocadillos especiales en Chenzhou? ¿Cuáles son las delicias y bocadillos especiales en Chenzhou?
1. Pescado Dongjiang, el pescado Dongjiang es una de las cuatro especialidades de Chenzhou, Hunan. Está fuera del alcance de los peces de agua dulce comunes. El río Dongjiang es una de las fuentes del río Xiangjiang. El agua aquí es muy clara, libre de contaminación y es un agua mineral natural. Los peces producidos en el lago Dongjiang se alimentan de algas y fitoplancton, por lo que su carne es muy tierna y dulce, y puede considerarse alimento verde.
2. Gong de pollo asado. Se puede decir que este plato es muy popular en las calles y callejones de Chenzhou. Es un plato especial muy conocido y famoso en Chenzhou. También es un manjar indispensable para muchos forasteros cuando visitan la zona. Generalmente se cocina con gallos regordetes como ingrediente principal. Tiene un sabor crujiente en la piel, tierno en la carne, picante y rico, y es infinitamente memorable.
3. El chile batido Anren, el chile batido es un plato famoso en el condado de Anren, Chenzhou. Utiliza ají, aceite de soja, huevos en conserva, cebollino, etc. como principales materias primas y se elabora mediante múltiples procesos. Hay varias formas de comerlo, como volar, cocer al vapor, asar al fuego, etc., pero no importa qué método se utilice para hacer el ají, es muy delicioso. El pollo cocido queda suave y tierno y se remoja. La sopa espesa es picante y deliciosa, especialmente fácil de masticar. Todos los que la han comido la elogian. Se puede comer como guarnición y es muy apetecible.
4. Harina de pescado Qifengdu, la harina de pescado Qifengdu pertenece a la cocina de Hunan y es un refrigerio famoso en Chenzhou, Hunan. Está elaborado con carpa plateada fresca, polvo cortado seco, pasta de frijoles, aceite de camelia y pimiento rojo de cinco garras hacia arriba como materia prima principal. Tiene un fuerte aroma a pescado y un sabor picante. Después de comerlo, nunca lo olvidarás y tendrás un regusto interminable. Hablar de la harina de pescado de Qifengdu te hará la boca agua.
5. Pastel de arroz glutinoso amarillo de Guidong. Todos los hogares de Guidong comenzarán a preparar pastel de arroz glutinoso amarillo durante el Año Nuevo chino. Puedes cocinarlo al vapor, hornearlo, freírlo y servirlo. estofado, etc. Un manjar favorito del pueblo Guidong. Este manjar es conocido como uno de los "Tres Tesoros de Guidong". Tiene significado completo, auspiciosidad y riqueza. Se ve amarillo y dorado, suave y masticable cuando se come. Es fino y terso, no pegajoso para los dientes. no es grasoso y es memorable.
6. Ganso con fideos de arroz. El ganso con fideos de arroz es un manjar tradicional en Zixing, Chenzhou, Hunan. Este plato es famoso. una fusión perfecta de fideos de arroz y carne de ganso, los fideos de arroz se derriten en la boca y la carne de ganso queda tierna y fresca, los que tengan mucho apetito pueden comerla con ellos y terminarse tres tazones grandes de arroz de una sola vez.
7. El pato Linwu es un pato especial del condado de Linwu, Chenzhou, Hunan. Es uno de los ocho patos famosos de mi país y el tarro blanco número uno en China. it " "Pato pico de gancho", este tipo de carne de pato es particularmente tierna y deliciosa. Se puede guisar, asar, freír y convertir en pato salado o pato salado. Este tipo de pato fue alguna vez un tributo a las cortes imperiales de todas las dinastías. Cuando se cuece con una receta secreta especial durante una hora para hacer un pato salteado, el sabor es bastante bueno, es salado, ligeramente picante y de color rojo. , y muy delicioso.