Perfil de la empresa de restauración
Fan Qiao Jiangnan Co., Ltd., un grupo internacional de gestión de servicios de catering, organiza banquetes para diez marcas importantes, centrándose en la exquisita cocina de Sichuan, complementada con cocina cantonesa del sur/cocina oficial de Tan y cocina francesa.
¿Hermosa Jiangnan? ¿Un plato, una parrilla, cien platos, cien sabores? Presenta cocina de Sichuan de alta calidad, lanza de manera innovadora cientos de platos clásicos, hereda y lleva adelante la cultura de la cocina tradicional de Sichuan y da rienda suelta al sabor, el color y el aroma. South Beauty también ofrece a los clientes un hermoso espacio que es a la vez elegante y moderno, clásico y moderno, tradicional e innovador, una fusión perfecta de la cultura oriental y occidental y lleno de una atmósfera artística armoniosa.
La hermosa cocina de Jiangnan toma como temas la innovación, la salud y la moda, basada en la cocina tradicional china de Sichuan, complementada con la cocina del sur cantonesa, la cocina oficial de Tan y la aristocrática cocina francesa. Integra las culturas de restauración china y occidental. rompe la tradición y busca la perfección, ¿el primero de su tipo en China? ¿Comida china y comida occidental? ,?La combinación de restauración y arte? Nuestro modelo, con su filosofía empresarial creativa y platos finos modernos, saludables y deliciosos, ha ganado elogios generalizados de los consumidores nacionales y extranjeros.
A lo largo de los años, South Beauty ha adoptado como misión la promoción de la cultura gastronómica china y la defensa de una vida moderna y saludable. No ha escatimado esfuerzos para extraer nutrientes de su profunda herencia cultural tradicional, se esfuerza por innovar y mejorar. y ha logrado la integración mutua de las culturas china y occidental y la integración de la restauración y la restauración. La combinación perfecta de arte crea mitos alimentarios legendarios uno tras otro.
El encanto único de la cocina de South Beauty radica en su cuidadosa selección de materias primas, herencia e innovación de técnicas culinarias tradicionales, estricta garantía de la nutrición de los platos y búsqueda meticulosa de los efectos visuales de los platos. . Los exquisitos platos de South Beauty, nacidos bajo estrictas exigencias y un estricto control, llevan al extremo el arte de la comida moderna.
En 2000, ¿el área central del CDB de Beijing? El Centro de Comercio Internacional South Beauty China se estableció oficialmente y se ha desarrollado rápidamente en tan solo unos años.
Basado en la cultura gastronómica tradicional china, South Beauty tiene el coraje de abrirse paso e innovar con audacia. Combina la cocina clásica china con conceptos de diseño y gestión modernos y modernos. No solo persigue la innovación y la integración de platos. , pero también en el diseño del restaurante. Cada restaurante adopta un estilo de decoración diferente y contrata diseñadores internacionales para personalizarlo. El ambiente del restaurante combina elementos chinos y occidentales para brindar moda, salud y elegancia a los consumidores.
Beauty Jiangnan penetrará desde ciudades de primer nivel como Beijing y Shanghai hasta ciudades nacionales de segundo nivel. Al mismo tiempo, South Beauty reajustará sus objetivos estratégicos, utilizará los grupos y necesidades de clientes originales para segmentar y promoverá los platos, servicios, entorno y conceptos de las comidas de negocios chinas para el mercado de servicios superior, las comidas de negocios de alta gama. mercado y mercado de restauración de moda y saludable Al extremo.
Hasta la fecha, South Beauty ha abierto más de 60 sucursales en las ciudades y ubicaciones con mayor valor comercial, como Beijing, Shanghai, Shenzhen y Taipei. Sólo en 2008, más de 110.000 empresarios, élites de la moda y extranjeros cenaron en South Beauty.
Después de más de diez años de crecimiento saludable, South Beauty ha establecido gradualmente un nuevo estándar para servicios de alta gama en China, se ha convertido en un restaurante chino de clase mundial con el sabor más moderno y conceptos innovadores, y Lideró la industria de catering china a un nivel internacional. Las marcas de catering están avanzando.
Perfil de la empresa en el sector de la restauración: Fan Guangzhou Cuisine Group Co., Ltd. fue fundada en 1935. Es una marca famosa en la provincia de Guangdong y una marca consagrada en China. Es famoso por su auténtica cocina cantonesa y banquetes antiguos como los banquetes manchú y han. ¿El primer restaurante en Guangzhou? Reputación
Guangzhou Restaurant Group Co., Ltd. se fundó en 1935 y es famosa por su cocina cantonesa. ¿El primer restaurante en Guangzhou? El negocio principal son los servicios de catering y la industria alimentaria. ¿La empresa ha sido calificada como? ¿Las diez principales empresas de marcas de catering en China? , obtenidos sucesivamente? ¿Una marca china consagrada? ,?Empresa nacional de servicios de satisfacción del cliente? ,?Unidad nacional avanzada en la construcción de la civilización espiritual? ,?Certificado Nacional del Trabajo del Primero de Mayo? Esperando honor.
Guangzhou Restaurant Group cuenta con muchos maestros de cocina, pastelería y servicio, y está constantemente comprometido a explorar la cultura de la cocina tradicional cantonesa e innovar en servicios de catering. ¿Un banquete entre las dinastías Manchú y Han? , ?La Fiesta de las Cinco Dinastías de China? Entonces qué. ¿Banquete del Rey de Vietnam del Sur? Esperando el banquete antiguo, que fue muy elogiado. ¿Y desarrollar vigorosamente la industria alimentaria y construir una base de producción de alimentos moderna a gran escala desde 65438 hasta 0998? Likofu Food Co., Ltd. ha pasado las certificaciones QS ISO9000, HACCP, alimentos ecológicos y otras. Cuenta con centros profesionales de investigación y desarrollo de tecnología y pruebas de alimentos y múltiples líneas de producción avanzadas. Produce ocho series de pasteles de luna de mediados de otoño, rápidos. alimentos congelados, tocino de otoño, pasteles y panes y comidas preparadas Cientos de variedades.
Entre ellos, los pasteles de luna del Festival del Medio Otoño se han convertido en los líderes de los pasteles de luna al estilo cantonés, ubicándose entre los tres primeros del país. ¿Productos de marcas famosas chinas? ¿título? ¿Comida verde? firmar. ? ¿Restaurante Cantón? ,?Brisa de otoño? ¿Calificado con otras marcas comerciales? ¿Marca famosa en la provincia de Guangdong? .
Guangzhou Restaurant Group continuará reuniendo lo último, creando clásicos, manteniendo el ritmo de los tiempos, buscando la excelencia, consolidando su posicionamiento en el mercado de gama media a alta, desarrollando vigorosamente las operaciones de la cadena, promoviendo la extensión de la cadena de la industria de la restauración y promover la cultura de la restauración china.
Historia del desarrollo
El restaurante Guangzhou está ubicado en el número 2 de Wenchang South y fue fundado en 1935. Chen Xinghai, el propietario de Yingji Teahouse en Guangfu South Road, se encaprichó de este lugar y abrió un restaurante aquí. Debido a que está ubicado hacia el suroeste, lo llamaron Restaurante Southwest. El restaurante fue destruido por un incendio. En el invierno de 1940, Chen Xinghai, Guan Lemin, Liao Bi y otros reunieron acciones para reanudar el negocio. ¿Comer en Cantón? El restaurante Southwest pasó a llamarse Guangzhou Hotel.
En febrero de 1950, el restaurante Guangzhou cerró y luego reanudó sus actividades a expensas de Cai. En febrero de 1956, se convirtió en empresa estatal tras una asociación público-privada. Desde finales de los años 50 hasta finales de los 70, cuando los restaurantes de Guangzhou experimentaban una escasez de materias primas en la industria de la restauración, por un lado, desarrollaron alternativas como melones, verduras, batatas, etc. para envoltorios y rellenos para asegurar al público suministro; por otro lado, aprendí técnicas de cocina para? ¿Feria de Cantón? Sirve creaciones de platos famosos.
Después de la reforma y apertura, la industria de la restauración de Guangzhou se ha desarrollado rápidamente. En septiembre de 1988, el Ministerio de Comercio calificó al restaurante como empresa nacional de segunda clase. Desde el 30 de diciembre de 1989, se abrió una sucursal del restaurante Binjiang West Guangzhou en Binjiang Road, distrito de Haizhu. Ahora hay muchas sucursales en Binjiang West, Tianhe Sports East, Huangpu, Wuyang Xincheng Fangcun, etc. En 1983, el restaurante fue completamente renovado con 6 millones de yuanes de fondos y préstamos propios, dándole una apariencia y diseño completamente nuevos, y se convirtió en una unidad de recepción designada en ciudades turísticas de todo el país.
En 1991, se estableció formalmente Guangzhou Catering Enterprise Group. Desarrolló vigorosamente la industria alimentaria basada en los servicios de catering y la escala de la empresa siguió creciendo. El grupo empresarial tiene ocho restaurantes de alta gama (sucursales), bases de producción de alimentos a gran escala y cadenas de centros comerciales de alimentos en toda la ciudad. Se encuentra entre las diez principales empresas de catering de China y se ha convertido en un grupo empresarial de catering a gran escala. activos totales de más de 500 millones de yuanes y las características de catering más distintivas de Guangzhou. ¿Una marca china consagrada? ,?Los diez mejores restaurantes de China? y otros títulos honoríficos.
En 2009, Guangzhou Restaurant Group se transformó completamente en una sociedad anónima y se integraron aún más la marca, la tecnología, la gestión, el capital y otras ventajas de recursos del grupo.
Fan Wensan Shanghai Xinghualou (Group) Co., Ltd., una de las diez principales marcas de catering, fue fundada en 1851, anteriormente conocida como Tanhualou, una marca china tradicional y una marca tradicional de Shanghai. Marca de honor. Se especializa en auténtica cocina cantonesa/empanadillas de carne curada/refinada Famosa por sus pasteles de luna.
Xinghualou, fundada en el primer año de Xianfeng en la dinastía Qing (1851), es una famosa tienda centenaria que comenzó con el catering e hizo fortuna con los pasteles de luna. En 1998, el edificio Xinghua se reestructuró y se estableció como Shanghai Xinghua Building Enterprise Co., Ltd. En 2002, pasó a llamarse Xinghua Building Catering Co., Ltd.
Según los datos fotográficos conservados en la biblioteca de la ciudad , ¿Se verificó que el edificio Xinghua se construyó por primera vez en 1851, según el nombre original? ¿Vista de victoria? Un hombre cantonés abrió un snack bar con fachada. Después de cambios y desarrollo históricos, se ha convertido en: ¿el Puente Viejo Hongkou de Shanghai original? ¿Restaurante Chang Sheng? (también conocido como Edificio Tanhua); en 1883, Fancai se mudó a la actual Fuzhou Road y cambió su nombre. ¿Edificio Xinghua? En los primeros años de la República de China, el edificio Xinghua se amplió hasta convertirse en un edificio antiguo y el negocio estaba en auge. 1927, establecido? ¿Xinghualou Biotecnología Co., Ltd.? Se transformó en un hotel de cuatro pisos y siete habitaciones en el sitio original, especializado en auténtica cocina cantonesa, así como en cocina europea y americana. La Torre Xinghua es muy famosa. En 1956, se estableció una asociación público-privada experimentada; en 1983, se renovó el edificio Xinghua y se añadió un restaurante de cinco pisos. Hasta 1995, el edificio Xinghua fue renovado y ampliado hasta convertirse en un restaurante de lujo de siete habitaciones y siete pisos, que se convirtió en el edificio emblemático del edificio Xinghua. En 2007, el edificio Xinghua fue completamente renovado nuevamente y el restaurante combina hábilmente el lujo moderno con los clásicos tradicionales.
El desarrollo de Xinghualou ha pasado por cuatro transformaciones estratégicas importantes en las décadas de 1920, 1980, 1990 y después de 2000. Después de más de 160 años de largo desarrollo, ha pasado de ser una tienda de postres en Guangdong en sus inicios a tener ahora 3 restaurantes, 1 fábrica de alimentos, 1 centro de distribución logística, 2 empresas de comercialización de alimentos y más de 120 cadenas de tiendas de alimentos, con una superficie total de 480.000.
Xinghualou es famosa por su auténtica cocina cantonesa, su repostería china y occidental y sus dumplings en conserva, especialmente sus exquisitos pasteles de luna. Durante el siglo pasado, los pasteles de luna de Xinghualou han sido famosos en el país y en el extranjero por su fórmula única, su exquisita artesanía y sus características largas, suaves y cerosas, y se han convertido en los productos pilares del rápido desarrollo de Xinghualou.
¿Cinco años seguidos? ¿Los 100 productos de marcas más famosas de Shanghai? ¿Ser el único finalista? ¿Las diez mejores tartas nacionales? Pasteles de luna de Shanghai.
Los productos encurtidos al estilo cantonés producidos por Xinghualou son famosos por sus materias primas de alta calidad y su refinamiento hecho a mano. Son de sabor puro, fragantes, de color brillante, secos, sólidos y elásticos, y pueden considerarse el manjar del mundo. Su reputación de marca y sus condiciones operativas se han disparado, convirtiéndose en otra marca de oro en la industria de la alimentación y la restauración. En 2003, los pasteles de luna, los pasteles y las salchichas de Xinghualou fueron clasificados como productos comerciales de Shanghai. ¿dirigir? ¿Marca, tocino como otra flor de albaricoque? ¿Productos de marcas famosas de Shanghai? .
Durante mucho tiempo, el nombre, la marca y la marca registrada de Xinghualou se han complementado entre sí y han acumulado ricas connotaciones culturales de marca. Famoso desde hace cientos de años, durará para siempre. Desde 1997, la marca registrada Xinghualou ha sido clasificada como? ¿Marca famosa de Shanghai? ; 2005? ¿Edificio Xinghua? La marca finalmente se convirtió en una de las marcas antiguas más influyentes en Shanghai en 2006, la marca Xinghualou fue reconocida como? ¿Protección de celebridades? .
Xinghualou tiene una gran fuerza técnica y actualmente cuenta con 8 técnicos intermedios o superiores, 155 chefs e ingenieros de servicio. En términos de platos, Xinghualou se centra en explorar e innovar una serie de platos tradicionales y exclusivos. Se han estandarizado más de 200 platos especiales y se han formulado estándares de calidad, estándares de ingredientes y procedimientos operativos claros. Partiendo de las características de la cocina cantonesa, la variedad de platos es sumamente rica, ecléctica e innovadora. El restaurante Xinghualou también es reconocido. ¿Un restaurante chino de fama mundial? .