¿A dónde pertenece la pimienta aromática?
La ciudad de Xianghua está ubicada al oeste del embalse de Danjiangkou, el embalse más grande de Asia, con la ciudad de Xianghua Chili en el centro de la ciudad como su núcleo. Chili City se completó y puso en funcionamiento en 1992, con una superficie de casi 90.000 metros cuadrados, 1.050 metros de largo de norte a sur, 84 metros de ancho de este a oeste y un área de construcción de 26.400 metros cuadrados. Las cuatro puertas alineadas en fila son todos edificios antiguos, elegantes y lujosos; los edificios urbanos tienen una distribución razonable y un diseño novedoso, el agradable entorno parecido a un jardín proporciona a las personas un lugar ideal para los negocios, las negociaciones y el comercio.
Panthoxylum bungeanum es una especie original introducida desde Sakura City, Prefectura de Tochigi, Japón en 1978. Después del entrenamiento, mejoran. En 1993, la Administración Estatal de Industria y Comercio la nombró "Pimiento aromático" como marca registrada debido a su color brillante, piel gruesa, fuerte picante, alto contenido de aceite y alto valor nutricional.
En la actualidad, este tipo de pimiento se ha convertido en uno de los productos industriales líderes con la mejor calidad, la marca más famosa y las mayores ventajas geográficas entre productos similares en China, y es favorecido por nacionales y extranjeros. comerciantes. También es un producto libre de inspección en puertos como Shenzhen, Tianjin y Guangzhou.
Después de la finalización de Chili City, debido a su hermoso entorno, prósperos negocios y vigoroso desarrollo de iniciativas sociales como ciencia y tecnología, educación, cultura y salud, atrajo a más de 20 provincias, incluida Sichuan. , Hunan, Guangdong, Guizhou, Tianjin y Shenzhen. Casi 150 clientes de ciudades y más de 130 condados y ciudades han abierto tiendas aquí. También ha promovido la producción y el procesamiento de pimientos pequeños en el condado de Xichuan e incluso en los alrededores de la ciudad de Dengzhou y el condado de Neixiang, y la superficie de plantación y la calidad han mejorado considerablemente.
En la temporada alta del mercado de pimientos, hay más de 20.000 comerciantes japoneses, el rendimiento anual de pimientos es de 654,38 millones de toneladas y el volumen de transacciones alcanza los 500 millones de yuanes, lo que lo convierte en el mercado de comercio de pimientos más grande del país. Porcelana. Los chiles secos también se exportan a 17 países y regiones, incluidos Japón, Estados Unidos, Filipinas, el Sudeste Asiático y Hong Kong, y gozan de una buena reputación en el país y en el extranjero.
Producto agrícola con indicación geográfica producto registrado: Zanthoxylum bungeanum
Solicitante: Xichuan County Chili Pepper Association
Número de certificado de registro: AGI00333
Típico productos Características de calidad
Características sensoriales externas:
Las características de calidad de la pimienta se pueden resumir en diez palabras, a saber: forma hermosa, color fresco, carne espesa, fuerte picante y sabor fragante.
Hermosa forma: las plantas de pimiento crecen juntas, los granos de pimiento son de tamaño uniforme, los pimientos verdes son de color verde oscuro, los pimientos viejos son rojos o morados, brillantes y brillantes. Actualmente es líder en todas las variedades de pimiento tanto en el país como en el extranjero. Por lo tanto, tiene la reputación de "pimiento rojo aromático".
Carne espesa: La carne del pimiento es espesa, tierna y crujiente, y tiene un sabor agradable. El espesor de la pasta es de 0,05 mm y es muy popular.
Picante y fuerte: Zanthoxylum bungeanum tiene un fuerte picante y es adecuado para hacer chiles secos.
Sabor: Tanto las flores fragantes como los chiles son picantes y fragantes, suaves y deliciosos, saboréalos con atención y continuamente.
Indicadores de calidad internos:
Cada 100g de productos de ají contienen 14g de proteínas, 10,4g de grasas, 60,3g de carbohidratos, 200mg de calcio, 300mg de fósforo, 23,1mg de hierro y 0,52 mg de vitamina A, vitamina B 10,05 mg, la pimienta es rica en nutrientes y la marca del carácter chino es bien merecida.
El ámbito de protección regional de Zanthoxylum bungeanum son los cinco municipios de Xianghua, Jiuzhong, Houpo, Madeng y Cangfang en el condado de Xichuan, Henan. Las coordenadas geográficas son: 111° 47′~ 11° 79′ de longitud este, 32° 69′~ 32° 03′ de latitud norte, 43km de ancho de norte a sur, 50km de largo de este a oeste, con una superficie total de 650 metros cuadrados.