¿Dónde está la especialidad de pimiento verde de Jinyang?
Los pimientos verdes del condado de Jinyang son los preferidos por los consumidores tanto dentro como fuera de la provincia por su puro aroma entumecedor, rica fragancia y valor medicinal. Color verde oscuro, partículas enormes, aroma puro y rico, rico en vitaminas y flavonoides como vb1, vb2, ve, oligoelementos como amonio, hierro, zinc, selenio, cobre, ácido linolénico, ácido linoleico y muchos otros ácidos grasos saturados diferentes. Los ácidos tienen un alto valor medicinal. Según la identificación científica, el pimiento verde Jinyang tiene los efectos de disipar el frío, deshumidificar, aliviar el dolor y matar insectos. Es un ingrediente indispensable de la mostaza Fuling. El extracto se puede utilizar como materia prima para condimentos de alta gama, aditivos cosméticos y medicinas tradicionales.
El alcance de protección de los productos con indicación geográfica de pimiento verde Jinyang se basa en el alcance propuesto en la "Carta del condado de Jinyang, provincia de Sichuan sobre la delimitación del alcance de protección de los productos con indicación geográfica de pimiento verde Jinyang" (Jinfu Han [ 2005] No. 22) Es el área administrativa bajo la jurisdicción del condado de Jinyang, provincia de Sichuan.