Principales contenidos y resultados de la investigación de Wen Huang
Ahora preside de forma independiente el Proyecto de la Fundación Nacional de Ciencias Postdoctorales "Investigación sobre la expresión y la relación estructura-actividad de la proteína antiviral Mx inducida por interferón IFNα/β", el Proyecto de Investigación Clave de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Hubei. sobre el desarrollo de productos de procesamiento profundo de Poria de alto valor añadido", Proyecto del Fondo de Innovación de la Universidad Agrícola de Huazhong "Investigación sobre la función de la proteína activa del ginkgo". Subtemas de los principales proyectos científicos y tecnológicos clave del Departamento Provincial de Ciencia y Tecnología, como investigación sobre fibra dietética, investigación sobre alimentos de insectos entre temas, investigación sobre preservación de quitosano, investigación sobre conservantes naturales, procesamiento profundo de pollo con plumas blancas y huesos negros, pasto. El procesamiento profundo de carpa, la investigación de extractos de hojas de bambú, etc., también participaron en los proyectos clave provinciales del Departamento de Ciencia y Tecnología, como el desarrollo de alimentos funcionales de ginkgo por parte de la Comisión Municipal de Ciencia y Tecnología, el procesamiento profundo de toon, el almacenamiento y el procesamiento. de castañas, etc. Publicó más de 30 artículos de investigación científica y participó en 2 monografías; como participante presidió la solicitud de 2 patentes de invención nacionales, obtuvo 1 premio provincial de progreso científico y tecnológico de tercera categoría y 3 resultados de evaluación;